Jogurt

Radim jogurt prema ovako sličnom receptu. Stavim 2/3 badema i 1/3 indijskih oraščića. Nakon mljevenja, miksanja vodom i ulijevanja u staklenku, ostavim da stoji na toplom preko noći (nekad i duže) i premijestim u hladnjak.



Prije konzumacije nadodam žličicu agave i mrvicu mljevene vanilije. Trudim se izbjegavati stavljati u jogurt svježe voće jer je u toj kombinaciji teže probavljivo, pa se orijentiram više na sušeno voće i usitnjene sjemenke i orahe.

Hm ja citah da je teze probavljivo bas kombinacija koju ti spominjes

Helena ::

Hm ja citah da je teze probavljivo bas kombinacija koju ti spominjes

Svježe voće bi bilo najbolje ne miješati sa ničim jer ima najkraće vrijeme probave (najbrže prolazi kroz želudac/ probavni sustav). Ako se u obroku pomiješa sa drugim namirnicama, ne uspijeva u tome. Zato se preporuča jesti na prazan želudac ili 15-30 min (osim banana) prije ostalog.
Probaj pojesti voće samostalno i voće s jogurtom da vidiš razliku.

Luna zar ti stvarno tvrdis da je kombinacija suhog voca i orasastih plodova bolja od one sa svjezim vocem?
Pa svi znaju da je to nesto sto je najgore za pojesti!
naravno da je voce najidealnije jesti samo ali pa mislim ako cemo pricati o nekom idealu onda su to mono jela ali ne vidim smisla u davanju recepata tipa 1/2 kg ovog ili onog
ovdje su recepti za sve,na svakom je da odluci sto ce,zavisi kojoj struji se priklanja

Helena ::

Luna zar ti stvarno tvrdis da je kombinacija suhog voca i orasastih plodova bolja od one sa svjezim vocem?

Da, svježe voće nije dobro miješati sa ostalim namirnicama. Sušeno se lakše probavlja u kombinacijama.

Helena ::

Pa svi znaju da je to nesto sto je najgore za pojesti!

Nije.

Zašto si tako nervozna, Helena?

Ne znam iz cega si iscitala da sam "tako nervozna",osim iz usklicnika,naime usklicnik se stavlja i kad se nesto samo zeli naglasiti
A zasto ti imas takvu potrebu druge uciti i ispravljati? Ne sudjelujes u forumu ali kad mislis da netko grijesi ili nesto tomu slicno odmah si tu ?


Da objasnim zasto tvrdim to sto tvrdim tj nazad na temu :

Suseno voce :
My current recommendation for dried fruit is simple: don’t eat it, except rarely on special occasions. The stuff is deadly. It doesn’t matter if it’s organic, sun-dried or imported from other planets: it’s still too sweet and too addictive and too difficult to digest. Unless you can limit yourself to eating two dried figs per day, avoiding dried fruit completely will be easier and might greatly improve your health, if you have been eating too much of it. Instead, reserve dried fruits for special occasions, when you’ll prepare a raw dessert with your friends or children.

Kombiniranje hrane :
Food combining is still valid, even for raw-foodists. While we avoid most bad food combining by avoiding cooked foods, there are still a few bad food combinations possible on a raw-food diet, and they may start to matter when we repeat them everyday. I would say that there are only two rules to remember :
1. Don’t mix fruit and nuts. This combination can only work in small quantities,but will definitely cause problems in larger quantities. The worst combination is the mix of dried fruits and nuts — although it is one of the most delicious. Reserve for special occasions, when preparing a raw dessert!
2. Avocados don’t combine with nuts. This combination is especially difficult to digest.

- As for the other combinations, you can experiment with them and see what works for you.-

/Frederic Patenaude/

Sirovi biljni jogurt mozete raditi iz bilokojeg orasastog voca i sjemenki i njihovih kombinacija npr

Preporucene kombinacije:
Indijski orasi
Indijski orasi i sezam
Indijski orasi,badem i sezam
Indijski orasi i suncokret
Sezam i bademi
Suncokret i bademi
Pekan orah i bademi
Ljesnjaci i pinjoli
Sezam i ljesnjaci

Iz . "Eating without heating" Sergei i Valya Boutenko

Ako dodate malo limuna i vanilije imat ce okus po mlijecnom jogurtu.
Danas sam bas radila od suncokreta i jagode,jako fino

helena mislim da je generaliziranje to sto je ovde krivo. mozda je nekome zaista lakse probaviti suseno voce u nekoj kombinaciji a nekom drugom je mozda lakse svjeze voce. nema potrebe za vikanjem i dokazivanjem, sve je individualno. ja sam juce jela suncokretove sjemenke i cijelu noc sam povracala a inace ih obozavam. cak i ako nam neka hrana prija, ne znaci da nam bas uvijek prija.
to sto si kopipejstala je vjerovatno istina onako generalno, ali opet kazem svi smo mi individue.
nema potrebe za ljutnjom.

Da,sve je individualno,slazem se.
Ali ako je netko ovdje poceo generalizirati onda je to bila Luna,sa kategorickim "ne" i to nije tako vec je ovako.
Niti ja ne volim generalizirati ali kad vec netko pocne onda barem nek ima pravo.
Meni je super sto si se osvrnula samo na mene,ali to me ne cudi,samo je vec dosadna ta prica sa Zemljana...onak,dosadna je.

Helena,
da li mozda znash da li se onakav nachin pripreme biljnog jogurta od orascica (odlaganje na toplom mestu) moze primenjivati i na ostale biljne jogurte.
tacnije, pravim ovseno, prosheno, heljdino mleko pa me zanima da li ona imaju to 'neshto' zbog chega bi uspela da napravim jogurt. nekako i sojin jogurt vishe volim od mleka, mada sam i za njega kao jedini recept nasla samo dodavanje vec gotovog jogurta u mleko, shto mi vec namece obavezu da moram kupiti jogurt da bi napravila isti