| Zadnje teme | » Sokovnici Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5 » moj kuvarNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan » kolaci od sojeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan » Soja poreklo priprema i jos po nestoPon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan » kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?Pet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka » Sojino mlekoPet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan » Novi clanSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing » Veganski omletPet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa » Vitamix blenderPet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa » Imate li savet?Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman » Totalna terapija Rudolfa BrojsaNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir » Šta raditi kada su ukućani mesožderi?Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia » ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOMPet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile » Musaka od spanaca i pirincaPet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile » potrbni saveti novajliji....Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol » Tofu - uradi samČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan » Koliko nas je na Facebook-u?Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama » Biljna mleka u aparatuČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko » 80/10/10 DietČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko » Lijek za rak ?Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381 |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 43 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 43 Gosta Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm |
| Čajevi za |
|
| | | kako koristiti namocene semenke |  |
| | | Autor | Poruka |
|---|
mlajoo
novi član
Broj poruka : 25
Datum upisa : 09.11.2010
| | Naslov: kako koristiti namocene semenke Ned Jan 23, 2011 2:30 pm | |
| Nova sam na forumu i pokusala sam pronaci informacije o ovoj temi, ali nisam uspela .Mene interesuje naime kada se razne semenke kao i bademi , lesnici potope preko noci i sutradan se isperu , kako da ih susimo jer su nam potrebni mleveni ili kao prah.Da li sa badema i lesnika skiniti smedju koricu? Koliko dugo nakon susenja se mogu koristiti semenke? | |
| | | | eni
Urednik
Broj poruka : 143
hobi : čitanje, ekološko vrtlarenje
Datum upisa : 16.04.2008
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Pon Jan 24, 2011 1:33 pm | |
| Draga Mlajoo,
ovisno o tome što želiš dobiti od svojih namočenih sjemenki, tako se treba i ponašati. Npr. kada radim majonezu od badema, namočenim bademima skinem kožicu i odmah ih sameljem i napravim majonezu. Moraš malo preciznije postaviti pitanje da bismo ti mogli pomoći. A što se tiče korištenja sjemenki, možeš ih koristiti dok se ne pokvare, ne napadnu ih crvići ili tako što. | |
| | | | mlajoo
novi član
Broj poruka : 25
Datum upisa : 09.11.2010
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Pon Jan 24, 2011 7:15 pm | |
| Draga eni ,
hvala na odgovoru ,pokusat cu pojasniti sto sam htela da pitam . Naprimer , hocu da napravim kolac i za to su mi potrebni mleveni bademi , da li za to trebam da namocim preko noci bademe , ujutro ih dobro isperem i skinem kozicu.Tako vlazne ih ne mogu samleti kao kad su suhi.Isto sam mislila i na razne semenke( lan , susam , seme golice) koje bi kasnije koristila.Nadam se da sam sad bila jasnija.
| |
| | | | zelika
site admin
Broj poruka : 571
Godina : 53
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Pon Jan 24, 2011 7:22 pm | |
| Pozdravi mlajo
osusis ih ponovo do iste texture kao i kad su bili prije namakanja
opcije su ti susiti ih u dehidratoru ili ako nemas u rerni ukljucenoj na najslabije moguce i sa odskrinutim ili polu otvorenim vratima- u zavisnosti kako mozes regulisati temp. u rerni
cilj ti je da ih sacuvas sirove pa prema tome nemoj prelaziti temperature od 40-42 stepena | |
| | | | mlajoo
novi član
Broj poruka : 25
Datum upisa : 09.11.2010
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Uto Jan 25, 2011 7:39 am | |
| Draga zelika,
hvala ti na odgovoru. | |
| | | | eni
Urednik
Broj poruka : 143
hobi : čitanje, ekološko vrtlarenje
Datum upisa : 16.04.2008
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Uto Jan 25, 2011 9:15 am | |
| - mlajoo ::
- Naprimer , hocu da napravim kolac i za to su mi potrebni mleveni bademi , da li za to trebam da namocim preko noci bademe , ujutro ih dobro isperem i skinem kozicu.Tako vlazne ih ne mogu samleti kao kad su suhi.Isto sam mislila i na razne semenke( lan , susam , seme golice) koje bi kasnije koristila.Nadam se da sam sad bila jasnija.
Sad mi je jasno što si htjela. Jedino ne znam zašto bi močila bademe, lješnjake ili orahe kada ih trebaš samljeti za kolače. Ja bih ih močila samo ako trebam odstraniti ljuske, za kolače inače samo sameljem i dodam nešto vlažno što mi već treba (namočeno suho voće i sl.)! | |
| | | | mlajoo
novi član
Broj poruka : 25
Datum upisa : 09.11.2010
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Uto Jan 25, 2011 4:42 pm | |
| Draga eni ,
koliko sam shvatila kostunjicavo voce , razne semenke i zitarice se moce da bi se oslobodili enzima inhibitora i tako nam namernica postala ziva , pa sam mislila da shodno tome kada ih zelimo koristiti mlevene u kolacima ili u napitcima to isto treba uraditi. Samo mokra namernica se ne moze samleti niti pretvoriti u prah , pa je treba osusiti (ja sam ih susila po par dana na sobnoj temperaturi) prije nego je upotrebimo.Onda sam se pitala koliko dugo ostaje takva namernica ziva posle takvog tretmana tj. koliko dugo se moze kao takva koristiti? Ili sam pogresno shvatila? Da li to znaci da te namjernice ne treba tako tretirati pre upotebe za kolace i napitke , nego ih koristiti bez potapanja?
Hvala ti na zelji da mi pomognes.
Srdacan i topao pozdrav.
| |
| | | | zelika
site admin
Broj poruka : 571
Godina : 53
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Čet Jan 27, 2011 2:37 pm | |
| Velika vecina sirovnjaka tvrdi upravo to sto si i sama napisala....orasasto voce se natapa da bi se oslobodilo inhibitora enzima i da bi se povecala samim tih hranljiva vrijednost voca.
Meni potpuno ima logike....medjutim naravno nece te "ubiti" da ih koristis povremeno i u nenamocenom stanju.
Meni licno je namoceno orasasto voce prelijepog ukusa.....podsjeca me na svjeze ubrano sa grane....neznam da li si imala prilike da jedes naprimjer mladi oras....dok mu je jos kozica svijetlo braon boje....to je sinfozija ukusa..... | |
| | | | dmitras
the Expert
Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Čet Feb 03, 2011 2:01 pm | |
| Ehhh... Isto ovo sam i ja pitala, daaavno... Ali, niko mi nije odgovorio. Dobro je, sada bar ponešto saznajem.  | |
| | | | zelika
site admin
Broj poruka : 571
Godina : 53
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Pet Feb 04, 2011 12:11 am | |
| ups  | |
| | | | dmitras
the Expert
Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke Pet Feb 04, 2011 8:55 pm | |
| | |
| | | | Sponsored content
| | Naslov: Re: kako koristiti namocene semenke | |
| |
| | | | | | kako koristiti namocene semenke | |
|
Similar topics | |
|
| | Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| |
