Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Čet Jun 08, 2017 11:04 am od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
tofu sirove seitan vegane maslacka avokado recepti kopriva sremusa
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 12 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 12 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Delite | 
 

 Beli luk

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 2174
Godina : 38
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Beli luk   Sre Jan 20, 2010 10:34 am



Beli luk (allium sativum) poznat je kao hrana, ali i kao lek već više hiljada godina. Iz najstarijih spisa, spomenika i predanja vidi se da su ga koristili Feničani, Jevreji, Vavilonci, Persijanci, Stari Grci, Stari Rimljani, Egipćani, Kinezi i Indusi.



O hranljivim i lekovitim svojstvima belog luka u prošlosti uglavnom se dosta zna pa su mu pridavane čak i magijske osobine u borbi protivm uroka, veštica, zlih čini i vampira.



Beli luk je jednogodišnja zeljasta biljka sa lukovicom (korenom) u zemlji i stabljikom (sa listovima) visine do 1 m. U našim krajevima je dostupan za ishranu tokom cele godine.





Korisni sastojci



Ispitivanjima je ustanovljeno da beli luk sadrži oko 200 aktivnih materija, u koncentrovanom obliku, a da ih najviše ima u lukovici, mada se u ishrani koriste cvet, stabljika i listovi.



Beli luk je bogat vitaminima i mineralima:

  • adenozin
  • alicin
  • aminokiseline
  • biljna vlakna
  • biljne masti
  • vitamin A
  • vitamin B1 i B2
  • vitamin C
  • gvožđe
  • enzimi
  • eterična ulja
  • jod
  • kalijum
  • kalcijum
  • selen
  • sumpor
  • fosfor




Primena u ishrani



Beli luk se koristi sirov, kuvan, kao dodatak jelima, ali i kao sredstvo za čuvanje hrane od kvarenja.





Korišćenje



Kinezi su još pre mnogo vekova spravljali mnoge lekove na bazi belog luka.



U našoj narodnoj medicini beli luk se smatra univerzalnim lekom za mnoge bolesti.



Beli luk se kao lek koristi sirov ili kuvan, ali i kao dodatak jelima. Pored toga, sok od belog luka se upotrebljava za spravljanje tinktura ili za spravljanje premaza ili obloga.



Postoje tablete i kapsule belog luka pa ih mogu koristiti i osobe koje ne vole ukus i miris belog luka.



Beli luk ima dezinfekciono, antibakterijsko i fungicidno dejstvo, tako da se njegovo delovanje upoređuje sa najboljim antibioticima.



Treba voditi računa o tome da beli luk zajedno sa visokim dozama vitamina E, ginka, heparina, aspirina i trentala može izazvati neželjena dejstva, pa se onda treba konsultovati sa lekarom.


_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 2174
Godina : 38
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Beli luk   Sre Jan 20, 2010 10:36 am



Lekovito dejstvo

Beli luk pomaže pri lečenju sledećih bolesti i tegoba:

  • akne
  • alergijski rinitis
  • apopleksija
  • arteroskleroza
  • astma
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bolesti usta i organa za disanje
  • bronhitis, prehlade i grip
  • glavobolja
  • gljivične infekcije
  • grčevi
  • gubitak koncentracije
  • depresija
  • dečije gliste
  • difterija
  • dijabetes
  • zatvor
  • infekcije mokraćnih puteva
  • impotencija
  • infarkt
  • kandida
  • kašalj
  • kolera
  • mnoge vrste raka
  • moždani udar
  • natečeni limfni čvorovi
  • neplodnost
  • nervoza
  • nesvestica
  • poremećaj metabolizma
  • povišeni krvni pritisak
  • poremećaj elastičnosti krvnih sudova
  • povišeni nivo holesterola i triglicerida
  • potištenost
  • premor
  • problemi sa vidom
  • problemi sa varenjem
  • problemi sa jetrom i želucem
  • problemi sa žučnom kesom
  • problemi sa nervima
  • problemi sa pamćenjem
  • problemi sa cirkulacijom
  • proliv
  • povećana perut i opadanja kose
  • razdražljivost
  • regulisanje šećera u krvi
  • simptomi starenja
  • skleroza
  • smanjenje apetita
  • sprečavanje ugrušavanja krvi
  • stenokardija
  • stabilisanje crevne flore
  • tifus
  • tromboza
  • tuberkuloza
  • herpes
  • hronični umor
  • čmičak


Obloge

Obloge od belog luka povoljno deluju protiv čireva, otvorenih rana (posekotine i ogrebotine), bradavica, gljivičnih infekcija kože i mnogih kožnih bolesti.




_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
 
Beli luk
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: