Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Prijesna hrana i mrsavljenje
Čet Mar 20, 2014 7:35 am od biljčica

» Tofu - uradi sam
Čet Mar 13, 2014 6:27 pm od zugicradovan

» Koja su vasa ISKUSTVA posle prelaska na RAW?
Uto Mar 11, 2014 10:06 am od Branko

» Stariji od 99 godina
Sre Feb 26, 2014 3:49 pm od Johny B.

» Bukovača i prokelj
Pon Feb 17, 2014 8:34 pm od cremonese

» BESEB PAARE (Ljuti krekeri)
Čet Jan 09, 2014 10:07 pm od Olivera

» Seme bundeve golice
Sub Jan 04, 2014 5:31 pm od ThomasMann

» KAKO IZ KRVI IZBACITI VIRUS HEPATITISA
Pet Jan 03, 2014 6:42 pm od dusica1982

» Promocija knjige "VEGANSKI KUVAR - Zdravi recepti"
Pon Dec 16, 2013 4:52 pm od belleamie

» Pesto rosso
Ned Dec 01, 2013 8:38 pm od cremonese

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Sub Nov 16, 2013 6:09 am od Amouage

» Pita sa semenkama
Pet Nov 15, 2013 1:15 pm od Branko

» Pita od tikvica
Sre Nov 13, 2013 12:38 pm od Drama

» Novi clan
Čet Nov 07, 2013 9:09 pm od Branko

» Zivotinje nisu inteligentne ?
Čet Okt 31, 2013 11:33 am od Branko

» Koji blender da kupim?
Sre Okt 30, 2013 1:10 pm od GreenPlanet_Robert

» Lenja pita sa kokosovim brašnom(100% posna)
Sre Okt 16, 2013 8:04 am od Bambina

» Spirulina u prahu + sirovi kakao gde kupiti ?
Sre Okt 09, 2013 6:26 pm od belleamie

» Gde nabaviti sokovnik u Srbiji?
Uto Okt 01, 2013 8:37 pm od belleamie

» Prirodna kozmetika
Čet Sep 26, 2013 10:23 am od naturinvest

Presni hleb i sir
EFT - novi seminari

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Omniblender
Radionice
Radionice pripreme sirove hrane u Čortanovcima
Svakog vikenda!
Info i rezervacije na tel:
063/310584
Svi recepti:
www.sirovahrana.blog.rs
www.sirovahrana.rs Najbolji recepti gurmanske sirove hrane, saveti i detaljno opisan način pripreme!
Vege hostel/pansion
Dodaj svoj presni recept
 

Konkurs za presni recept 

Ključne reči
ulje sremusa kupus maslacka proso hleb klice pita tofu jela recept salata ishrana hrana namaz recepti AVOKADO patlidzan sirova mleko sokovi pasulj kopriva KROMPIR tikvice dijeta
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 44 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 44 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 3:08 pm
Facebook
Čajevi za

Delite | 
 

 Bamija(okra,gospini prsti)

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anett
site admin
site admin


Broj poruka: 896
Godina: 46
Datum upisa: 13.10.2007

PočaljiNaslov: Bamija(okra,gospini prsti)   Pon Maj 12, 2008 9:59 am

Bamija(Hibiscus esculentus L.)

Bamija je jednogodisnja biljka iz familije slezova.Potice iz Severne Afrike,a u nase krajeve su je doneli Turci.
Za ishranu se koriste iskljucivo mladi plodovi koji se beru 4-6 dana posle cvetanja,dok su puni sluzi i nezne kore.Bamija je cenjena u gastronomiji zbog sadrzaja sluzavih materija i etericnih ulja koja odlicno zgrusavaju i daju specificnu aromu varivima.Mladi plodovi se koriste za spremanje pirea,kasa,supa,kao zacin u gulasu,djuvecu,musaki,corbi,paprikasu...Stavlja se u tursiju i susi nanizana na konac za zimu.Moze se zamrzavati.
Po hemijskom sastavu je slicna boraniji,ali ima nesto vecu hranljivu i energetsku vrednost.100gr bamije-36 kalorija.Sadrzi belancevine(oko 2,4%,ugljene hudrate 7,6%,masti 0,3%,kalijum,kalcijum,fosfor,natrijum,gvozdje,bakar,kobalt,cink,sumpor,silicijum...Od vitamina-provitamin A,vitamine B grupe,C...sluzi i etericna ulja.
Plodovi bamije se ne ljuste,samo se dobro operu,ocede i odstrane peteljke.Seme je surogat kafe.Za pripremanje bamije koriste se sledeci zacini:biber,cili,paprika,djumbir,beli luk,korijander,sok od limuna.


_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 

Bamija(okra,gospini prsti)

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

 Similar topics

-
» Problemi sa kožom
» Prsti prsti bela staza evo Velosa Deda Mraza

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-