Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 11:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 1:08 pm od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 12:44 pm od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 12:53 pm od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 10:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 11:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 9:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 4:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 3:03 pm od jelena1gol

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Pet Dec 12, 2014 5:44 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 7:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 7:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 7:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 10:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 9:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 12:12 pm od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 12:09 pm od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 12:07 pm od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 3:26 pm od armageddon381

» Jogurt i kiselo mleko od soje
Sre Jul 23, 2014 8:59 pm od Pevaljka

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
jela sokovi salata recept AVOKADO proso KROMPIR jogurt ishrana recepti tofu hrana mleko dijeta kopriva tikvice patlidzan hleb namaz sremusa pita maslacka klice ulje kupus sirova
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 18 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 18 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 4:08 pm
Facebook
Čajevi za

Share | 
 

 Bamija(okra,gospini prsti)

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anett
site admin
site admin


Broj poruka: 896
Godina: 47
Datum upisa: 13.10.2007

PočaljiNaslov: Bamija(okra,gospini prsti)   Pon Maj 12, 2008 10:59 am

Bamija(Hibiscus esculentus L.)

Bamija je jednogodisnja biljka iz familije slezova.Potice iz Severne Afrike,a u nase krajeve su je doneli Turci.
Za ishranu se koriste iskljucivo mladi plodovi koji se beru 4-6 dana posle cvetanja,dok su puni sluzi i nezne kore.Bamija je cenjena u gastronomiji zbog sadrzaja sluzavih materija i etericnih ulja koja odlicno zgrusavaju i daju specificnu aromu varivima.Mladi plodovi se koriste za spremanje pirea,kasa,supa,kao zacin u gulasu,djuvecu,musaki,corbi,paprikasu...Stavlja se u tursiju i susi nanizana na konac za zimu.Moze se zamrzavati.
Po hemijskom sastavu je slicna boraniji,ali ima nesto vecu hranljivu i energetsku vrednost.100gr bamije-36 kalorija.Sadrzi belancevine(oko 2,4%,ugljene hudrate 7,6%,masti 0,3%,kalijum,kalcijum,fosfor,natrijum,gvozdje,bakar,kobalt,cink,sumpor,silicijum...Od vitamina-provitamin A,vitamine B grupe,C...sluzi i etericna ulja.
Plodovi bamije se ne ljuste,samo se dobro operu,ocede i odstrane peteljke.Seme je surogat kafe.Za pripremanje bamije koriste se sledeci zacini:biber,cili,paprika,djumbir,beli luk,korijander,sok od limuna.


_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 
Bamija(okra,gospini prsti)
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Problemi sa kožom
» Prsti prsti bela staza evo Velosa Deda Mraza

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana ::  :: -