Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeNed Nov 10, 2019 1:22 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
kakao sirova keks kikiriki tofu recepti maslacka ishrana namaz sirove jogurt kopriva oraha vegane majonez puding hrana indijskih sremusa avokado vegetarijanci Knjige konoplja puter kafa sladoled
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 7 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 7 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite
 

 Bamija(okra,gospini prsti)

Ići dole 
AutorPoruka
anett
site admin
site admin
anett

Broj poruka : 896
Godina : 51
Datum upisa : 13.10.2007

Bamija(okra,gospini prsti) Empty
PočaljiNaslov: Bamija(okra,gospini prsti)   Bamija(okra,gospini prsti) Icon_minitimePon Maj 12, 2008 8:59 am

Bamija(Hibiscus esculentus L.)

Bamija je jednogodisnja biljka iz familije slezova.Potice iz Severne Afrike,a u nase krajeve su je doneli Turci.
Za ishranu se koriste iskljucivo mladi plodovi koji se beru 4-6 dana posle cvetanja,dok su puni sluzi i nezne kore.Bamija je cenjena u gastronomiji zbog sadrzaja sluzavih materija i etericnih ulja koja odlicno zgrusavaju i daju specificnu aromu varivima.Mladi plodovi se koriste za spremanje pirea,kasa,supa,kao zacin u gulasu,djuvecu,musaki,corbi,paprikasu...Stavlja se u tursiju i susi nanizana na konac za zimu.Moze se zamrzavati.
Po hemijskom sastavu je slicna boraniji,ali ima nesto vecu hranljivu i energetsku vrednost.100gr bamije-36 kalorija.Sadrzi belancevine(oko 2,4%,ugljene hudrate 7,6%,masti 0,3%,kalijum,kalcijum,fosfor,natrijum,gvozdje,bakar,kobalt,cink,sumpor,silicijum...Od vitamina-provitamin A,vitamine B grupe,C...sluzi i etericna ulja.
Plodovi bamije se ne ljuste,samo se dobro operu,ocede i odstrane peteljke.Seme je surogat kafe.Za pripremanje bamije koriste se sledeci zacini:biber,cili,paprika,djumbir,beli luk,korijander,sok od limuna.

Bamija(okra,gospini prsti) T_okrasmm_4fac819

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
 
Bamija(okra,gospini prsti)
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: