Torta od tofua i cokolade

Za podlogu: U 4 šoljice soka od jabuke skuvati 2 šalice kus-kusa i dodati 50 g čokolade u prahu.

Za fil: Namočiti 30 g agar-agar listića u 1 dcl vode. Kad nabubri, skuvati u 1,5 dcl vode, dodati 200 g čokolade za kuvanje i otopiti. Kad se napola ohladi, izmrviti 250 g svježeg tofua i usitniti ga štapnim mikserom. U drugoj posudi istući čvrsti šlag od soje. Odvojiti 4 kasike šlaga za ukrašavanje, a u ostatak lagano umešati smesu od čokolade, tofua i agar-agara. (Može se dodati i malo ruma!)
U kalup za tortu staviti podlogu, a na to fil.
Ostaviti u frizideru 2 sata, a zatim ukrasiti šlagom i mrvicama čokolade

Jao Tedi, ja moram da se pobunim! Ovo nije ispravno. Čokolada nije zdrava.

Ako se ne ljutiš, ja bih i bez probanja prepravila ovaj recept, i umesto čokolade u prahu za testo, stavila bih rogač ili kakao, a umesto 200 grama čokolade za kuvanje bih stavila jednu izgnječenu bananu i 2-3 kašike kakaa i/ili rogača. Zaslađivati obavezno samo medom ili malteksom, a u ovom slučaju je bolje malteksom zbog braon boje. To bi bilo zdravo.
Niti makrobiotika prihvata i priznaje čokoladu, niti je ona sa bilo kog stanovišta zdrave ishrane dobra i poželjna. Prvo, ima previše prostih šećera koji su odgovorni za naše kilograme, drugo ima previše aditiva koji su nezdravi.

Molim te nemoj da se naljutiš što sam ti ispravljala recept, ali ne mogu da tolerišem da se ovo podvuče kao makrobiotička poslastica. To što u njoj ima tofua, nije garancija da je makrobiotička. Ovako prepravljena, jeste.

I bez mrvica od čokolade!!!
Pospi proprženim susamom ili mlevenim kikirikijem (prženim, nesoljenim).

ne ljutim se taman posla drago mi je da saznam sta i kako se radi ali to ne znanje me dovelo do ovoga, ja ustvari imam neku prijateljicu koja se hrani makrobiotikom i ona jede cokoladu pa ono ... jos jednom izvinjavam se

Što se izvinjavaš, svi greše, ali su drugi tu da ga isprave. Valjda smo se zato svi i okupili na ovom forumu.

to je jedan od nacina da i mi manje upuceni naucimo neke stari, joj kako se vadim, a sta kazes? heheh nego ja jedva cekam da olja ispise onaj deo o tome sta i kako se sprema da bi to bilo po vege p.s.-u. a interesantna mi je ona sveza hrana, ako nista drugo ono nisi vezan za sporet a imas ok obrok, to je zapoceo neko koga je mrzelo da kuva, ali pozdravljam zdravo je i ...uh opet sam oduzila, bas sam ...