PITA S PIRINČEM
Sastojci
kore za pitu
3 šoljice pirinča
crni luk
ulje
so
biber
Priprema
Podmazati pleh uljem ili margarinom. Obariti pirinač u slanoj vodi. Propržiti luk iseckan na tanke listiće na malo ulja, a zatim sjediniti ulje i pirinač i dobro promešati. Ukoliko je potrebno, dodati još soli i bibera. Poređati četiri kore jednu na drugu i svaku premazati kašičicom ulja. Četvrtu koru posuti pirinčem, zaviti kore i opet premazati uljem. Peći oko 30 minuta na umerenoj vatri, dok kore ne porumene. Umesto crnog luka možete koristiti i praziluk, a ova pita je veoma ukusna ako se zajedno sa lukom proprži i nekoliko sitno iseckanih pečurki.
Izvor recepta: stil-magazin.com