Molim Pomoc: Prirodni konzervans.....?

ariel sto jednostavno ne zamrznes male doze soka (mozda u modli za led) i tako produzis zivot takvom soku

Bas sam skoro u nekom casopisu procitala i zapisala koji su prirodni konzervansi (mislim za zimnicu)

" PRIRODNI KONZERVANSI su: suseno lisce od visnje, jagode, kupine, maline.
Nasi stari su pleli kotur od pruta (mlade grancice) vrbe, koji je imao konzervisuce dejstvo.
Suseno stablo loze u obliku pletenog kotura je takodje prirodni konzervans."

To je sve sto je pisalo. Volela bih da su napisali konkretno sta i kako su nasi stari radili,za koliko kolicinski povrca konzervirali za zimu?!

Secam se da su u jednoj emisiji o Pirotskim selima napomenuli da su nekad u tim krajevima u zimnicu stavljali trnjine. A nisu rekli koliko trnjina na koliko povrca?

Stvarno bi trebalo te stare recepte zapisivati.

apsolutno se slazem sa tobom anasana