Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Čet Jun 08, 2017 11:04 am od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
maslacka sremusa kopriva
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 21 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 21 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Delite | 
 

 Mlađahni Britanci čeznu za keljem!

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
avatar

Broj poruka : 747
Godina : 50
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Mlađahni Britanci čeznu za keljem!   Pon Apr 07, 2008 1:04 pm

ИЗВОР:http://www.vitamini.hr/4246.aspx
Mladi Britanci pošizili za keljem


Nedavni skok prodaje ovog zelenog povrća je posljedica iznenađujućeg povećanja njegove popularnosti među mlađim obiteljima.

To su rezultati analize preko milijun potrošačkih košarica u Velikoj Britaniji. Ranije se smatralo kako je kelj namirnica starije generacije, međutim, pokazalo se da potrošači dobi 20-40 godina pokupuju 14 % ponude.

Britanske organizacije zadužene za promociju pravilne prehrane su zadovoljne ovom promjenom i hvale se da gotovo 75 % Britanaca zna kako je preporučeni dnevni unos voća i povrća 5 serviranja. Kelj je izvor vitamina C, folata i ß-karotena.

Izvor: Food and Drink Industry News
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
avatar

Broj poruka : 747
Godina : 50
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Mlađahni Britanci čeznu za keljem!   Pon Apr 07, 2008 1:18 pm

ИЗВОР: http://www.vitamini.hr/3846.aspx
Krstašice kuhati što kraće

Povrće iz porodice krstašica, brokula, kupus, cvjetača i kelj pupčar, sadrži glukozinolate. Oni se u tijelu metaboliziraju do izotiocijanata za koje je poznato da smanjuju rizik od nekih karcinoma. Međutim, kuhanje bitno umanjuje njihov povoljan utjecaj na zdravlje.

Nova britanska studija pokazuje da kuhanje u trajanju od 30 minuta smanjuje količinu glukozinolata za 58-77 %. Kuhanje na pari, kratko prženje ili mikrovalna nemaju bitan utjecaj na razinu ovih korisnih spojeva. Čuvanje pri sobnoj temperaturi ili u hladnjaku glukozinolatima također previše ne smeta, dok ih smrzavanje uništava tj. njihova se količina smanjuje prilikom odmrzavanja.

Dakle, brokulu, kupus, cvjetaču i kelj pupčar je bolje kratko kuhati (30 minuta je stvarno previše), a kupus i cvjetača se mogu jesti i sirovi!

Izvor: Food Chemistry and Toxicology
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zelika
site admin
site admin
avatar

Broj poruka : 571
Godina : 46
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007

PočaljiNaslov: Re: Mlađahni Britanci čeznu za keljem!   Uto Apr 08, 2008 6:20 pm

ko god da je originalno pisao ovaj clanak ocigledno nikad nije jeo bozanstveni brokoli sirov i fakat je dosta promasio...a na kraju krajeva i kelj pupcar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Mlađahni Britanci čeznu za keljem!   

Nazad na vrh Ići dole
 
Mlađahni Britanci čeznu za keljem!
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Razno-
Skoči na: