Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 56 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Integralni rezanci sa koprivom na moj način Ned Mar 23, 2008 4:32 pm | |
| Ovo je bio moj kulinarski eksperiment za prolećno jelo koji je ispao odlično, rekla bih Kupila sam dakle koprivu na pijaci ... svo prateće žarenje prilikom pranja koprive se isplatilo; Potrebno je: pakovanje integralne ili testenine od heljde, listovi koprive, beli luk, mladi ili običan, sremuš, pivski kvasac i malo kukuruznog skroba. Integralna testeniina se skuva na uobičajen način, odvojite veću šolju vode u kojoj se kuvala, procedite je i isperete. U većem tiganju na palminoj masti sam propržila kratko 4 čena belog luka, možete da upotrebite mladi, ili da smanjite količinu ako ne volite, ja uvek preterujem sa belim lukom; na to se doda oprana i usitnjena kopriva, ja sam koriistila multipraktik za seckanje. Kopriva se dinsta sa lukom, uz pomalo dodavanja vode od kuvanja testenine; Na kraju, dolije se još vode, malo posoli, doda belog bibera, 2 kašičice kukuruznog skroba uz stalno mešanje na slaboj vatri i 3 kašičice pivskog kvasca. Kad se sos zgusne, dodati i skuvanu testeninu i sve promešati. Ja sam u sos dodala i sasvim malo chili-ja. Sada dodati i testeninu, dobro promešati - kada se skine sa vatre u sve se doda još i dosta seckanog sremuša. Za varijacije, u dinstanu koprivu možete da dodate i malo tofua ili nasečenih vege kobasica od seitana... | |
|
marijana021 Urednik
Broj poruka : 212 Godina : 42 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Master zastite zivotne sredine hobi : sport, priroda Datum upisa : 29.09.2007
| Naslov: Re: Integralni rezanci sa koprivom na moj način Pon Mar 24, 2008 10:14 am | |
| Odlican recept, probacu ga jos danas. | |
|
anett site admin
Broj poruka : 896 Godina : 56 Datum upisa : 13.10.2007
| Naslov: Re: Integralni rezanci sa koprivom na moj način Pon Mar 24, 2008 12:40 pm | |
| Spremila sam ovo jelo uz dodatak tofua sa paprikom.Odlicno je! | |
|
marijana021 Urednik
Broj poruka : 212 Godina : 42 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Master zastite zivotne sredine hobi : sport, priroda Datum upisa : 29.09.2007
| Naslov: Re: Integralni rezanci sa koprivom na moj način Pon Mar 24, 2008 3:07 pm | |
| Samo da dodam da rukavice koje dele na pumpama mogu odlicno da posluze za branje i pranje koprive. | |
|
Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 56 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Re: Integralni rezanci sa koprivom na moj način Sre Mar 26, 2008 12:15 am | |
| Ja sam koristila rukavice danas (opametila se) neke obične, za jednokratnu upotrebu, ali vrše posao | |
|
Sponsored content
| Naslov: Re: Integralni rezanci sa koprivom na moj način | |
| |
|