Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Veganski roštilj Icon_minitimeNed Nov 10, 2019 1:22 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Veganski roštilj Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Veganski roštilj Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Veganski roštilj Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Veganski roštilj Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Veganski roštilj Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Veganski roštilj Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Veganski roštilj Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Veganski roštilj Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Veganski roštilj Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Veganski roštilj Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Veganski roštilj Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Veganski roštilj Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Veganski roštilj Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Veganski roštilj Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Veganski roštilj Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Veganski roštilj Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Veganski roštilj Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Veganski roštilj Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Veganski roštilj Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
sirova hrana indijskih Knjige tofu kakao namaz vegetarijanci sladoled kikiriki sirove maslacka konoplja keks avokado vegane oraha puding recepti kafa jogurt kopriva majonez ishrana puter sremusa
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 9 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 9 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite
 

 Veganski roštilj

Ići dole 
AutorPoruka
Olivera
Sprout
Sprout
Olivera

Broj poruka : 1162
Godina : 52
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimePon Jan 01, 2007 2:09 am

Jedna napomena vezano za tekstuiranu soju (komadići, šnicle)
pre nego što se upotrebi u receptima umesto mesa, potrebno ju je dobro pripremiti, što jeste malo gnjavaža, ali je zato ukus vrhunski.
Mi obično komadiće i šnicle kuvamo u tri vode i dobro isperemo, tako da se istera sva pena i malo neprijatan ukus. Tek posle toga ih skuvamo u vodi kojoj je dodat mleveni crni luk, beli luk, šargarepa, peršun, biber, lovor i so (da se izbegne vegeta). Kada se izvade iz te začinjene čorbe, spremni su za dalje pripremanje po želji, a ako na komadima soje ostanu komadići samlevene šargarepe i luka, to je potpuno u redu....

Ražnjići su kombinacija sojinih komadića, tofua, komadića praziluka i sveže paprike, a zajedno sa sojinim šniclama stajali su nekoliko sati (može i celu noć) u pacu: Pomeša se ulje, soja sos, presovani beli luk, aleva paprika, so i biber

[img]Veganski roštilj Vegan_15[/img]

[img]Veganski roštilj Vegan_13[/img]

[img]Veganski roštilj Vegan_14[/img]

[img]Veganski roštilj Sojine11[/img]
Nazad na vrh Ići dole
http://www.sirovahrana.rs
katarinam
novi član
novi član
katarinam

Broj poruka : 14
Godina : 45
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeUto Feb 26, 2008 8:35 pm

Uh, ovo zvuci fenomenalno.Probam prvom prilikom. Hvala za savet s pocetka kako tretirati komadice soje/snicle pre same pripreme.
Nazad na vrh Ići dole
Helena
raw expert
raw expert
Helena

Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeUto Feb 26, 2008 9:51 pm

Ima jos jedna varijanta (ako se zele izbjeci sojine preradjevine) : obicni ili dimljeni tofu,obicni ili dimljeni sitan (psenicno meso) !
Ako su u pitanju svjezi onda ih samo dobro izmarinirati preko noci sa zacinima po zelji (ja volim papriku,shoyu,bosiljak,persin,cesnjak) a ako su u pitanju dimljeni onda ih ni ne treba marinirati jer vec imaju neki "veganska sunka" okus
Posloziti ih recimo s patlidjanima,tikvicama i paprikom,naizmjence (manje dimljenog jer je jak) i zapeci ... ma divota Cool
Nazad na vrh Ići dole
katarinam
novi član
novi član
katarinam

Broj poruka : 14
Godina : 45
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeSre Feb 27, 2008 7:50 am

Hvala Helena, super savet!
Juce sam spremala sejtan (sirovi) koji sam prethodno namazala soja sosom, i dodala mu susene brusnice i orahe. Bilo je prelepo, prste da polizes. Nisam ga jos drzala u marinatu ali bih mogla koliko sutra da probam, za danas je vec kasno Smile.
Pozdrav!
Nazad na vrh Ići dole
zelika
site admin
site admin
zelika

Broj poruka : 571
Godina : 48
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeČet Feb 28, 2008 2:34 am

kako se to pravi sirovi sejtan?
poz
Nazad na vrh Ići dole
katarinam
novi član
novi član
katarinam

Broj poruka : 14
Godina : 45
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeČet Feb 28, 2008 12:32 pm

zelika, greska u mom pisanju Embarassed
nisam spremala sirovi sejtan, vec ga kupljenog sirovog dalje tretirala na gore pomenuti nacin
pozdrav
Nazad na vrh Ići dole
Helena
raw expert
raw expert
Helena

Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeČet Feb 28, 2008 2:41 pm

zar ga vi ne radite doma???
Primjetila sam doduse da nema recepata snjim ali tek sam sad zapravo pokopcala Shocked
U nasim prvim danima,seitan je bio nas spasioc,mama ga je znala raditi non stop jer kako tada nismo puno toga znale on je uz soju bio najzahvalniji a mislim da bi bankrotirale da smo ga stalno kupovale Evil or Very Mad
Ovako se potrosi samo na brasno a kolicina seitana koja se dobije iz 2 kg brasna je preluda sunny

Evo Zelika recept za nacin pripreme :
http://vegan.editboard.com/glavna-jela-f21/domaci-seitan-psenicno-meso-t877.htm#4357

I nemoj slucajno odustati ako ti od prve ne uspije (naime dogodi se,ponekad cak par puta zaredom da se ne gluten ne izluci Neutral ,ovisi o vodi,brasnu valjda itd)
Nazad na vrh Ići dole
zelika
site admin
site admin
zelika

Broj poruka : 571
Godina : 48
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeČet Feb 28, 2008 5:04 pm

love
Nazad na vrh Ići dole
marijana021
Urednik
Urednik
marijana021

Broj poruka : 212
Godina : 38
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Master zastite zivotne sredine
hobi : sport, priroda
Datum upisa : 29.09.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimePet Feb 29, 2008 3:26 pm

Ovi prvi lepi prolecni dani isterali su nas iz kuce i ja sam pocela da se zabavljam sa rostiljem koji je izgledao ovako:

Veganski roštilj Slika022-1
Veganski roštilj Slika023
Veganski roštilj Slika024

A tek sto je nestao brzo, bila sam uverena da mi neko krade raznjice Very Happy
Sumnja je naravno pala na psa, pa je onda on dobio svoj raznjic da ne bi vise moljakao za nase ( i on voli soju, i povrce, sve je pojeo Very Happy )
Nazad na vrh Ići dole
Helena
raw expert
raw expert
Helena

Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimePet Feb 29, 2008 6:57 pm

jao... drunken
Nazad na vrh Ići dole
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
Bed Bob

Broj poruka : 747
Godina : 52
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitimeSub Mar 01, 2008 3:38 am

marijana021, fotke su stvarno vegi-"roštiljske"... Laughing
Praziluk sam prepoznao i komadiće soje, aono crveno je verovatno paprika, ne liči mi baš na cveklu. Uzgred budi rečeno crvena paprika koja se u ovo doba može naći po trgovinama-pijacama je onako plasteničko-plastikanerska, ali kad je roštiljanje u pitanju, valja kanda malko netrepnuvši "zažmuriti na jedno vegi oko"! Laughing sunny
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Veganski roštilj Empty
PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Veganski roštilj Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Veganski roštilj
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: