Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
pita recept sremusa jela maslacka patlidzan salata hleb ishrana kopriva hrana dijeta jogurt mleko sokovi ulje recepti KROMPIR namaz proso klice tikvice tofu sirova kupus AVOKADO
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 21 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 21 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Veganski roštilj

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Veganski roštilj   Pon Jan 01, 2007 2:09 am

Jedna napomena vezano za tekstuiranu soju (komadići, šnicle)
pre nego što se upotrebi u receptima umesto mesa, potrebno ju je dobro pripremiti, što jeste malo gnjavaža, ali je zato ukus vrhunski.
Mi obično komadiće i šnicle kuvamo u tri vode i dobro isperemo, tako da se istera sva pena i malo neprijatan ukus. Tek posle toga ih skuvamo u vodi kojoj je dodat mleveni crni luk, beli luk, šargarepa, peršun, biber, lovor i so (da se izbegne vegeta). Kada se izvade iz te začinjene čorbe, spremni su za dalje pripremanje po želji, a ako na komadima soje ostanu komadići samlevene šargarepe i luka, to je potpuno u redu....

Ražnjići su kombinacija sojinih komadića, tofua, komadića praziluka i sveže paprike, a zajedno sa sojinim šniclama stajali su nekoliko sati (može i celu noć) u pacu: Pomeša se ulje, soja sos, presovani beli luk, aleva paprika, so i biber

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
katarinam
novi član
novi član


Broj poruka : 14
Godina : 42
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Uto Feb 26, 2008 8:35 pm

Uh, ovo zvuci fenomenalno.Probam prvom prilikom. Hvala za savet s pocetka kako tretirati komadice soje/snicle pre same pripreme.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Helena
raw expert
raw expert


Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Uto Feb 26, 2008 9:51 pm

Ima jos jedna varijanta (ako se zele izbjeci sojine preradjevine) : obicni ili dimljeni tofu,obicni ili dimljeni sitan (psenicno meso) !
Ako su u pitanju svjezi onda ih samo dobro izmarinirati preko noci sa zacinima po zelji (ja volim papriku,shoyu,bosiljak,persin,cesnjak) a ako su u pitanju dimljeni onda ih ni ne treba marinirati jer vec imaju neki "veganska sunka" okus
Posloziti ih recimo s patlidjanima,tikvicama i paprikom,naizmjence (manje dimljenog jer je jak) i zapeci ... ma divota Cool
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
katarinam
novi član
novi član


Broj poruka : 14
Godina : 42
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Sre Feb 27, 2008 7:50 am

Hvala Helena, super savet!
Juce sam spremala sejtan (sirovi) koji sam prethodno namazala soja sosom, i dodala mu susene brusnice i orahe. Bilo je prelepo, prste da polizes. Nisam ga jos drzala u marinatu ali bih mogla koliko sutra da probam, za danas je vec kasno Smile.
Pozdrav!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zelika
site admin
site admin


Broj poruka : 571
Godina : 45
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Čet Feb 28, 2008 2:34 am

kako se to pravi sirovi sejtan?
poz
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
katarinam
novi član
novi član


Broj poruka : 14
Godina : 42
Zaposlenje : Beograd
Datum upisa : 12.02.2008

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Čet Feb 28, 2008 12:32 pm

zelika, greska u mom pisanju Embarassed
nisam spremala sirovi sejtan, vec ga kupljenog sirovog dalje tretirala na gore pomenuti nacin
pozdrav
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Helena
raw expert
raw expert


Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Čet Feb 28, 2008 2:41 pm

zar ga vi ne radite doma???
Primjetila sam doduse da nema recepata snjim ali tek sam sad zapravo pokopcala Shocked
U nasim prvim danima,seitan je bio nas spasioc,mama ga je znala raditi non stop jer kako tada nismo puno toga znale on je uz soju bio najzahvalniji a mislim da bi bankrotirale da smo ga stalno kupovale Evil or Very Mad
Ovako se potrosi samo na brasno a kolicina seitana koja se dobije iz 2 kg brasna je preluda sunny

Evo Zelika recept za nacin pripreme :
http://vegan.editboard.com/glavna-jela-f21/domaci-seitan-psenicno-meso-t877.htm#4357

I nemoj slucajno odustati ako ti od prve ne uspije (naime dogodi se,ponekad cak par puta zaredom da se ne gluten ne izluci Neutral ,ovisi o vodi,brasnu valjda itd)
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zelika
site admin
site admin


Broj poruka : 571
Godina : 45
Lokacija : Les Cedres,Canada
Zaposlenje : planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa : 22.01.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Čet Feb 28, 2008 5:04 pm

love
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
marijana021
Urednik
Urednik


Broj poruka : 212
Godina : 35
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Master zastite zivotne sredine
hobi : sport, priroda
Datum upisa : 29.09.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Pet Feb 29, 2008 3:26 pm

Ovi prvi lepi prolecni dani isterali su nas iz kuce i ja sam pocela da se zabavljam sa rostiljem koji je izgledao ovako:





A tek sto je nestao brzo, bila sam uverena da mi neko krade raznjice Very Happy
Sumnja je naravno pala na psa, pa je onda on dobio svoj raznjic da ne bi vise moljakao za nase ( i on voli soju, i povrce, sve je pojeo Very Happy )
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Helena
raw expert
raw expert


Broj poruka : 667
Lokacija : Zagreb
Datum upisa : 12.05.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Pet Feb 29, 2008 6:57 pm

jao... drunken
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)


Broj poruka : 747
Godina : 49
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Sub Mar 01, 2008 3:38 am

marijana021, fotke su stvarno vegi-"roštiljske"... Laughing
Praziluk sam prepoznao i komadiće soje, aono crveno je verovatno paprika, ne liči mi baš na cveklu. Uzgred budi rečeno crvena paprika koja se u ovo doba može naći po trgovinama-pijacama je onako plasteničko-plastikanerska, ali kad je roštiljanje u pitanju, valja kanda malko netrepnuvši "zažmuriti na jedno vegi oko"! Laughing sunny
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Veganski roštilj   Danas u 2:36 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Veganski roštilj
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: