Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» moj kuvar
Sub Jun 09, 2018 1:23 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Pet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Pon Jan 22, 2018 6:12 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Pet Dec 22, 2017 3:35 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

Ključne reči
kikiriki jogurt tofu dehidrator puding sirove majonez kakao vegetarijanci badema kafa salate recepti salata sremusa puter kopriva pasulj indijskih maslacka vegane kuvar avokado oraha seitan
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 14 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 14 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite | 
 

 AZUKI PASULJ

Ići dole 
AutorPoruka
mama_caca
the Boss
the Boss
avatar

Broj poruka : 87
Godina : 61
Datum upisa : 01.01.2007

PočaljiNaslov: AZUKI PASULJ   Čet Jan 04, 2007 10:08 pm

1 manja šolja azukija
2-21 šolje vode
4 cm kombu alge
1 kašika soja sosa ili 1 kašika soli

Azuki pregledamo, odstranimo slomljena zrna, operemo i ocedimo. Ako je svež od berbe, nije potrebno potapati ga, ali kako se potapanjem poboljšava probavljivost i skraćuje vrijeme kuvanja, preporuča se i u tom slučaju. S obzirom na "starost" azukija, vreme potapanja može biti od 1 do 4 sata za stariji azuki. Na 1 šolju stavimo 2-21 šolje vode, a u potapanje možemo dodati i kombu koja će pomoći probavljivosti i pridoneti ukusu jela. Azuki se kuva u vodi u kojoj je bio potopljen.Kuva se 30-40 minuta, neki puta i duže (zavisi od kvaliteta) sve dok zrna nisu potpuno raskuvana a sva voda isparila. Nešto pre nego je skuvan u potpunosti, dodaje se so ili soja sos i kuva još 10-ak minuta. U tom se trenutku može se dodati i razno povrće ili začini, što će obogatiti jelo i uneti raznolikost.Obratite pažnju na vodu tokom kuvanja. Nedostaje li, oprezno dolijte (ne previše!). Ako ima viška, odignite poklopac i pustite da ispari. Na kraju, azuki treba biti (ras)kuvan, ukusno začinjen (dovoljno zasoljen, ne presoljen), a zrna svako za sebe.Ujesen, azuki se priprema više sa žutim, okruglastim i korenastim povrćem kao što je šargarepa, duže kuvan, a u proleće sa zelenim lisnatim povrćem, pšenicom i drugim kombinacijama, ali sve zavisi i od toga šta imate ostalo u obroku.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 
AZUKI PASULJ
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: