Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Prijesna hrana i mrsavljenje
Čet Mar 20, 2014 7:35 am od biljčica

» Tofu - uradi sam
Čet Mar 13, 2014 6:27 pm od zugicradovan

» Koja su vasa ISKUSTVA posle prelaska na RAW?
Uto Mar 11, 2014 10:06 am od Branko

» Stariji od 99 godina
Sre Feb 26, 2014 3:49 pm od Johny B.

» Bukovača i prokelj
Pon Feb 17, 2014 8:34 pm od cremonese

» BESEB PAARE (Ljuti krekeri)
Čet Jan 09, 2014 10:07 pm od Olivera

» Seme bundeve golice
Sub Jan 04, 2014 5:31 pm od ThomasMann

» KAKO IZ KRVI IZBACITI VIRUS HEPATITISA
Pet Jan 03, 2014 6:42 pm od dusica1982

» Promocija knjige "VEGANSKI KUVAR - Zdravi recepti"
Pon Dec 16, 2013 4:52 pm od belleamie

» Pesto rosso
Ned Dec 01, 2013 8:38 pm od cremonese

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Sub Nov 16, 2013 6:09 am od Amouage

» Pita sa semenkama
Pet Nov 15, 2013 1:15 pm od Branko

» Pita od tikvica
Sre Nov 13, 2013 12:38 pm od Drama

» Novi clan
Čet Nov 07, 2013 9:09 pm od Branko

» Zivotinje nisu inteligentne ?
Čet Okt 31, 2013 11:33 am od Branko

» Koji blender da kupim?
Sre Okt 30, 2013 1:10 pm od GreenPlanet_Robert

» Lenja pita sa kokosovim brašnom(100% posna)
Sre Okt 16, 2013 8:04 am od Bambina

» Spirulina u prahu + sirovi kakao gde kupiti ?
Sre Okt 09, 2013 6:26 pm od belleamie

» Gde nabaviti sokovnik u Srbiji?
Uto Okt 01, 2013 8:37 pm od belleamie

» Prirodna kozmetika
Čet Sep 26, 2013 10:23 am od naturinvest

Presni hleb i sir
EFT - novi seminari

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Omniblender
Radionice
Radionice pripreme sirove hrane u Čortanovcima
Svakog vikenda!
Info i rezervacije na tel:
063/310584
Svi recepti:
www.sirovahrana.blog.rs
www.sirovahrana.rs Najbolji recepti gurmanske sirove hrane, saveti i detaljno opisan način pripreme!
Vege hostel/pansion
Dodaj svoj presni recept
 

Konkurs za presni recept 

Ključne reči
namaz sirova hrana tofu dijeta mleko recept jela AVOKADO proso sremusa kupus hleb recepti ulje sokovi patlidzan tikvice ishrana kopriva klice salata pita KROMPIR pasulj maslacka
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 31 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 31 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 3:08 pm
Facebook
Čajevi za

Delite | 
 

 Hleb

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Pedja
novi član
novi član


Broj poruka: 17
Godina: 50
Datum upisa: 11.12.2007

PočaljiNaslov: Hleb   Ned Dec 16, 2007 6:58 pm



Najbolji hleb se pravi od klicane psenice ( vreme klijanja 2-3 dana), mada moze od svih vrsta zitarica, raz, ovas, jecam, heljda i sl. Kad se pojave mlade bele klice, proklijalu zitaricu treba oprati i samleti na masini za meso, zatim ovom testu dodati 1-2 sake psenicnog ili kukuruznog integralnog brasna radi povezivanja mase.

Na jedan kilogram klica dodati 4 kasike pivskog kvasca, malo kima i zamesiti casom mlake vode. Od mase praviti vece kugle koje ce uplehu (posutom brasnom), kada se pritisnu dlanom, postati jednaki hlebcici pravougaonog oblika. Peku se tako sto se zapravo suse jedan sat na najmanjoj temperaturi, ili u susacu ako ga imate. Ako na el. sporetu nema oznaka manja od “1” onda hleb treba susiti 35-40 minuta.



I od klicanog kukuruza (vreme klijana 3-4 dana) moze se umesiti zdrav i ukusan hleb. Za to je potrebno:

- pola kilograma u masini za meso samlevenih kukuruznih klica.

- malo kima

- jedna do dve sake integralnog psenicnog ili kukuruznog brasna (radi dobijanja kompaktne mase)

- pola case mlake vode.

Sve sastojke treba dobro umesati, a kasnije oblikovati u jedan hleb, manje hlebcice ili testo razvuci u tepsiji i iseci nozem na manje kvadrate, s tim sto svaki kvadrat ponaosob valja zaseci cetiri puta kao kod klasicnog hleba.

I ovaj hleb se susi jedan sat na najnizoj temperaturi lil na “jedinici” (na el. sporetu) 35-40 minuta.

Temperatura susenja ne bi trebala da bude veca od 45 stepeni
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anett
site admin
site admin


Broj poruka: 896
Godina: 46
Datum upisa: 13.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Pon Dec 17, 2007 6:27 am

Dehidrator mi je stigao,probacu da u njemu osusim ovaj hleb.

Nisam nikad naklijavala kukuruz,probala bih sa belim(zuti ne smem da kupim,jer gaje kojekakve nove vrste,pitanje je koliko su dobre za ljudsku ishranu.

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Pedja
novi član
novi član


Broj poruka: 17
Godina: 50
Datum upisa: 11.12.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Pon Dec 17, 2007 11:34 pm

Slobodno mozes i zuti to su sve nasi hibridi priznati u celom svetu i nisu GMO. Nema opasnosti ali ako vise volis beli onda beli, uz njega bi bilo dobro da kupis na pijaci domace brasno od kukuruza ono sa potocare pa da pomesas sa klicama.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anett
site admin
site admin


Broj poruka: 896
Godina: 46
Datum upisa: 13.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Uto Dec 18, 2007 12:20 am

Hvala na savetu!
Psenica se vec natapa,bice hleba za par dana.
Stalno vidjam neke eksperimentalne njive sa silnim zastavicama,pa sam se pitala kakav to kukuruz gaje. emotions

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zelika
site admin
site admin


Broj poruka: 571
Godina: 43
Lokacija: Les Cedres,Canada
Zaposlenje: planer u fabrici metalnih dijelova(inace agronom po struci)
Datum upisa: 22.01.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Uto Dec 18, 2007 2:07 am

to su polja sa hibridima-pokusnim
nema tu gmo
Smile
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anett
site admin
site admin


Broj poruka: 896
Godina: 46
Datum upisa: 13.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Pet Dec 21, 2007 4:51 am

Sinoc sam osusila hleb od proklijale psenice.
Da li neko zna koliko ovaj hleb moze da traje?

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Pedja
novi član
novi član


Broj poruka: 17
Godina: 50
Datum upisa: 11.12.2007

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Pet Dec 21, 2007 3:19 pm

Moze 7-10 dana ako ga cuvas u frizideru upakovan u kesi za zamrzivac (najbolje u platnenoj cistoj vrecici) ili u kutiji za hranu. Mada su to anaerobni uslovi pa se mogu razvijati neke bakterije. Mnogo je bolje pojesti ga u narednih dan dva onako dok je svez a u medjuvremenu ga cuvati u platnenoj vrecici za hleb u kuhinji.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Marijanči
novi član
novi član


Broj poruka: 58
Datum upisa: 22.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Hleb   Pon Okt 26, 2009 8:49 pm

ja sam jela sirovi mladi kukuruz  šečerac u salati sa kupusomoduševila me kombinacija u Hrvatskoj još nije dopušteno sijanje GMO kukuruza, iako su nam se vratila 6 kamiona sa granice prema Mađarskoj jer su Mađari otkrili GMO kukuruz u njima ... tako da ...a sada usvajaju zakon kojim će dopustiti sijanje GMO-a tik uz njive sa običnim kukuruzom:(
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 

Hleb

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Sirova - presna hrana (raw food) :: Glavna jela i salate-