Vitamini i minerali

Vitamin A - antioksidant,dobar za kozu,nocni vid,borbu protiv infekcija
Spinat,zeleno lisnato povrce,paprike,zuto povrce,voce,susene marelice,paradajz,brokula,sparoge,potocarka

B grupa - B1- energy proizvodnja energije, B2 - pretvara mastu secere i proteine u energiju, B3 - proizvodnja energije,koza,uravnotezuje secer u krvi, B5 - proizvodnja energije,metabolizam masti, zdrava koza i kosa, B6 -koristi proteine.
Zeleno lisnato povrce,avokado,gljive,potocarka,tikvice,sparoge,salata,paprika,paradajz,
brokula,luk,leca,sjemenke i orasasti plodovi

B12 - za iskoristavanje proteina
Morska trava,nepasterizirani miso,klorela,fermentirana hrana kao i neoprana - ali to su nepouzdani izvori
Suplementirajte

Biotin - pomaze u koristenju esencijalni masti.
Zelena salata,paradajz,bademi.

Vitamin C - antioxidant,stiti nas imunoloski sustav.
Zeleno lisnato povrce,paprika,brokula,persin,krumpir,potocarka,dinja,paradajz

Vitamin D - kosti,zubi.
Sunceva svjetlost.

Vitamin E - antioxidant, pomaze kozi.
Tahini, orasasti plodovi i sjemenke, avocado.

Folicna kiselina - mozak,zivci.
Spinat,sparoge,sezam,ljesnjacu,brokula,avokado

Vitamin K - zgrusavanje krvi.
Zeleno lisnato povrce,morka trava.

Zeljezo - krv,energija.
Avokado,susene smokve,tamno zeleno lisnato povrce,spinat,persin,datulje,susene marelice,slanutak,badem,brazilski orah,sezam

Calcium - kosti,koza,srce, misici.
Tahini/sezam, zeleno lisnato povrce, persin, brokula, bademi, brazilski orah, chia sjemenke.

Cink - rast, zivci, kosti,kosa,energija.
Sezam/tahini,bademi,djumbir,brazilki orah
Pripaziti na unos cinka

Jod - funkcija stitnjace.
Zeleno lisnato povrce,morska trava

Magnezij - kosti, energija.
Zeleno linstao povrce,bademi,brokula,brazilski orah,cesnjak

Fosfor - rast, odrzavanje, tkiva.
Slanutak,mnogo voca i povrca,luk,cesnjak

Potasij - protok hranjivih tvari, energija, metabolizam.
Mnogo voca i povrca npr banane,potocarka,persin,tikvice,gljive,chia sjemenke

Selenij - antioxidant, metabolizam.
Brazilski orasi, gljive,tikvice.

Bioflavonoidi - zacjeljianje rana.
Bobice,limun ,limeta,paprika,paradajz,grozdje

Choline - pomaze razloziti masti.
Cjelivite zitarice, orasasti plodovi,mahunarke.

Koenzim Q10 - energija,metabolizam.
Spinat,sezam.

Good Sources of Vitamin C [2]
Food
Amount^*
Red Pepper(raw) 190
Yellow Pepper(raw) 183
Guava 100
Kiwi 90
Broccoli(raw) 89
Brussell Sprouts (raw) 85
Papaya 60
Strawberry 60
Orange 50
Lemon 40
Cantaloupe 40
Cauliflower 40
Grapefruit 30
Spinach 30
Cabbage 30
Raspberry 30
Tangerine 30
-------
a za sve koje vole Green Smoothies, evo i jos jedne lepe novosti:
Vitamin C content in Miner’s Lettuce varies from 120
to 860 mg per 100 g fresh
weight!!!!!!!!!

recept:
6-8 Medjool Dates
4-5 cups Miner’s
Lettuce
2 cups water
Yields: 1 quart of smoothie