Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Panceroti Icon_minitimeNed Nov 10, 2019 1:22 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Panceroti Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Panceroti Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Panceroti Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Panceroti Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Panceroti Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Panceroti Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Panceroti Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Panceroti Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Panceroti Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Panceroti Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Panceroti Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Panceroti Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Panceroti Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Panceroti Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Panceroti Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Panceroti Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Panceroti Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Panceroti Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Panceroti Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
sremusa sirova vegetarijanci kafa maslacka keks hrana tofu ishrana puter puding Knjige indijskih sladoled recepti kakao namaz oraha vegane sirove majonez kopriva avokado konoplja kikiriki jogurt
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 8 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 8 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite
 

 Panceroti

Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 57
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Panceroti   Panceroti Icon_minitimeUto Dec 04, 2007 8:47 pm

"Kiselo testo" - ono sa kvascem, ostavi se da naraste i razvuce se. Iseku se komadi 15 x 15 cm ili koju velicinu vec volite.

Obariti smesu povrca za corbu (sargarepa, grasak, krompir, karfiol) u koje se doda i par iseckanih sampinjona. Ocediti i ohladiti. Na to narendati trapista ili tako nekog sira - za vegansku varijantu moze i bez njega ili tofu. Pobiberiti, posoliti, posuti origanom. Time nafilovati one kvadrate od testa, dodati kechapa i preklopiti (dobro spojiti da prilikom pecenja fil ne curi u ulje). Ostaviti ih da jos malo testo poraste i onda prziti na vrucem ulju.

Ko se nije igrao sa kiselim testom, bolje da ne pokusava, ili da se posavetuje sa iskusnim domacicama.

Licno sam testo pravio sa mlekom, ali moze i sa vodom, kao sto i sir iz fila moze da se izbaci ili zameni, tako da moze biti i veganska varijanta.

Sve u svemu, reziltat je bio odlican !
Nazad na vrh Ići dole
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 57
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitimeSre Apr 07, 2010 8:03 am

Malo sam promenio "tehnologiju" Smile Sada od testa kad naraste napravim kuglice - jufkice. Onda svaku jufku oklagijum razvucem u krug i tako je filujem i preklopim.
Isprobao sam i jedan vrlo prost fil, a rezultat je bio odlican. Imao sam pri ruci baren krompir, narendao sam ga, posolio, dodao origana i malo kecapa.
Odlicno je ispalo .
Nazad na vrh Ići dole
pomidora
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 178
Godina : 53
Lokacija : Francuska,Dalmacija
Zaposlenje : samo za praznike i feste(florist)
hobi : crtanje,slikanje,citanje,sukulenti
Datum upisa : 11.03.2009

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitimeSre Apr 07, 2010 8:45 am

Super recept. Ja u tjesto dodam malo maslinovog ulja. Puniti mozes i sa plavim patlidanom. Bude mljac, mljac. Izrezes patlidane na kockice i malo ih udinstas na maslinovom ulju. Zacinis origanom, paprom, sa malo soli i u tu smjesu ulijes pasirani sok od pomidora ili ti ga paradajza. Pustis da sok malo ishlapi, dodas dobru saku parmezana ( naravno kad se smjesa ohladi), napunis tjesto, ispeces i jedes sa brdom dobre sezonske salate... Isto mozes napraviti i sa tikvicama. Ja ih pecem u pecnici, zato i dodam maslinovo ulje u tjesto. Slozim ih na papir za pecenje. Pokusaj na moj nacin.
Pozdrav
Nazad na vrh Ići dole
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 57
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitimeSre Apr 07, 2010 9:48 am

Da, da, probao sam da dodam i ulje u testo (neki put dodam i jaje). Sad kad sam citao tvoj recept, video sam da sam zaboravio vazan sastojak za onu varijantu sa krompirom BIBER/PAPAR. Bez njega bi bilo bez veze.

Jedva cekam da dodje sezona tikvica i slicnog povrca pa cemo da isprobavamo i te recepte. Ima ih na pijaci, ali se trudim da ih maksimalno izbegavam za sada kad im vreme nije... Mada ne mogu da odolim kad su spremljene (tasta je juce pohovala tikvice za mene). Smile

U pecnici je svakako zdraviji nacin pecenja (da izbegnemo ulje), to je onda nesto slicno pici preklapači. Pravim to u svojoj "specijalnoj" pecki koju sam napravio za pice. Ali klinci vole i ove masnije varijante, pa kad njima pravim mesne (sa salamom, sirom) onda ispecem i sebi sa drugim filom...
Nazad na vrh Ići dole
pomidora
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 178
Godina : 53
Lokacija : Francuska,Dalmacija
Zaposlenje : samo za praznike i feste(florist)
hobi : crtanje,slikanje,citanje,sukulenti
Datum upisa : 11.03.2009

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitimeSre Apr 07, 2010 3:05 pm

Nista ne kupujem izvan sezone od voca i povrca. Nema nikakvu prehrambenu vrjednost, a jos je i otrovno, voda+ pesticidi,fungicidi.
Da se vratim na "preklapacu". Mozes je napuniti blitvon i perima mladog luka+ maslinovo ulje+sol,papar. Kad je pecena namazes je sa malo maslinovog ulja u koji si isjeckao cesnjak.
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitimePet Apr 09, 2010 3:47 pm

Dopada mi se pečena varijanta više od pržene, a tek ovo premazivanje maslinovim uljem sa belim lukcem...
I zamišljam je punjenu koprivom i lukom, možda sa malo rendanog krompira ili natopljenih ljuspica soje! Ovo moram uskoro da probam.Panceroti Herz
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Panceroti Empty
PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Panceroti Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Panceroti
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Predjela i namazi-
Skoči na: