Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
ulje recept ishrana salata namaz pita recepti hrana patlidzan KROMPIR tofu sremusa maslacka mleko klice sokovi dijeta sirova AVOKADO jogurt tikvice kopriva hleb proso jela kupus
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 14 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 14 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Panceroti

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Panceroti   Uto Dec 04, 2007 8:47 pm

"Kiselo testo" - ono sa kvascem, ostavi se da naraste i razvuce se. Iseku se komadi 15 x 15 cm ili koju velicinu vec volite.

Obariti smesu povrca za corbu (sargarepa, grasak, krompir, karfiol) u koje se doda i par iseckanih sampinjona. Ocediti i ohladiti. Na to narendati trapista ili tako nekog sira - za vegansku varijantu moze i bez njega ili tofu. Pobiberiti, posoliti, posuti origanom. Time nafilovati one kvadrate od testa, dodati kechapa i preklopiti (dobro spojiti da prilikom pecenja fil ne curi u ulje). Ostaviti ih da jos malo testo poraste i onda prziti na vrucem ulju.

Ko se nije igrao sa kiselim testom, bolje da ne pokusava, ili da se posavetuje sa iskusnim domacicama.

Licno sam testo pravio sa mlekom, ali moze i sa vodom, kao sto i sir iz fila moze da se izbaci ili zameni, tako da moze biti i veganska varijanta.

Sve u svemu, reziltat je bio odlican !
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Sre Apr 07, 2010 8:03 am

Malo sam promenio "tehnologiju" Smile Sada od testa kad naraste napravim kuglice - jufkice. Onda svaku jufku oklagijum razvucem u krug i tako je filujem i preklopim.
Isprobao sam i jedan vrlo prost fil, a rezultat je bio odlican. Imao sam pri ruci baren krompir, narendao sam ga, posolio, dodao origana i malo kecapa.
Odlicno je ispalo .
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
pomidora
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 178
Godina : 50
Lokacija : Francuska,Dalmacija
Zaposlenje : samo za praznike i feste(florist)
hobi : crtanje,slikanje,citanje,sukulenti
Datum upisa : 11.03.2009

PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Sre Apr 07, 2010 8:45 am

Super recept. Ja u tjesto dodam malo maslinovog ulja. Puniti mozes i sa plavim patlidanom. Bude mljac, mljac. Izrezes patlidane na kockice i malo ih udinstas na maslinovom ulju. Zacinis origanom, paprom, sa malo soli i u tu smjesu ulijes pasirani sok od pomidora ili ti ga paradajza. Pustis da sok malo ishlapi, dodas dobru saku parmezana ( naravno kad se smjesa ohladi), napunis tjesto, ispeces i jedes sa brdom dobre sezonske salate... Isto mozes napraviti i sa tikvicama. Ja ih pecem u pecnici, zato i dodam maslinovo ulje u tjesto. Slozim ih na papir za pecenje. Pokusaj na moj nacin.
Pozdrav
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Sre Apr 07, 2010 9:48 am

Da, da, probao sam da dodam i ulje u testo (neki put dodam i jaje). Sad kad sam citao tvoj recept, video sam da sam zaboravio vazan sastojak za onu varijantu sa krompirom BIBER/PAPAR. Bez njega bi bilo bez veze.

Jedva cekam da dodje sezona tikvica i slicnog povrca pa cemo da isprobavamo i te recepte. Ima ih na pijaci, ali se trudim da ih maksimalno izbegavam za sada kad im vreme nije... Mada ne mogu da odolim kad su spremljene (tasta je juce pohovala tikvice za mene). Smile

U pecnici je svakako zdraviji nacin pecenja (da izbegnemo ulje), to je onda nesto slicno pici preklapači. Pravim to u svojoj "specijalnoj" pecki koju sam napravio za pice. Ali klinci vole i ove masnije varijante, pa kad njima pravim mesne (sa salamom, sirom) onda ispecem i sebi sa drugim filom...
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
pomidora
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 178
Godina : 50
Lokacija : Francuska,Dalmacija
Zaposlenje : samo za praznike i feste(florist)
hobi : crtanje,slikanje,citanje,sukulenti
Datum upisa : 11.03.2009

PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Sre Apr 07, 2010 3:05 pm

Nista ne kupujem izvan sezone od voca i povrca. Nema nikakvu prehrambenu vrjednost, a jos je i otrovno, voda+ pesticidi,fungicidi.
Da se vratim na "preklapacu". Mozes je napuniti blitvon i perima mladog luka+ maslinovo ulje+sol,papar. Kad je pecena namazes je sa malo maslinovog ulja u koji si isjeckao cesnjak.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Pet Apr 09, 2010 3:47 pm

Dopada mi se pečena varijanta više od pržene, a tek ovo premazivanje maslinovim uljem sa belim lukcem...
I zamišljam je punjenu koprivom i lukom, možda sa malo rendanog krompira ili natopljenih ljuspica soje! Ovo moram uskoro da probam.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Panceroti   Danas u 2:30 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Panceroti
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Predjela i namazi-
Skoči na: