Ovaj recept sam pozajmila sa drugog foruma. Odmah da kazem da cu ga ja pokusati praviti sa zrelijim dunjama i trecinom secera tj. jecmenog slada. Napisacu i modifikovani recept kada napravim ovu poslasticu ako je neko zainteresovan. Prijatno!


BOMBICE OD DUNJA

1 kg dunja
500 g secera
sok od jednog limuna
2 stangle bele cokolade za kuvanje
stangla crne cokolade za kuvanje

Dunje oljustiti, sitno iseci i skuvati u malo vode. Propasirati ih kroz sito (ili gustu cediljku), dodati sok od limuna, secer i malo vode (vode tek toliko da malo prelije)i kuvati dok masa ne pocrveni a zatim je ohladiti pa od nje praviti bombice.
Istopiti belu cokoladu za kuvanje i preliti preko kuglica. Ukrasiti crnom cokoladom za kuvanje.
ILi
kuglice od dunja uvaljati u prepecen i izdrobljen lesnik.