Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Domaca sarma Icon_minitimeNed Nov 10, 2019 1:22 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Domaca sarma Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Domaca sarma Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Domaca sarma Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Domaca sarma Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Domaca sarma Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Domaca sarma Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Domaca sarma Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Domaca sarma Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Domaca sarma Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Domaca sarma Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Domaca sarma Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Domaca sarma Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Domaca sarma Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Domaca sarma Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Domaca sarma Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Domaca sarma Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Domaca sarma Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Domaca sarma Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Domaca sarma Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
Knjige konoplja majonez kopriva kikiriki keks ishrana kakao puding hrana sladoled vegane maslacka oraha kafa sirova sremusa indijskih avokado puter recepti jogurt vegetarijanci sirove tofu namaz
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 14 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 14 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite
 

 Domaca sarma

Ići dole 
AutorPoruka
Gost
Gost



Domaca sarma Empty
PočaljiNaslov: Domaca sarma   Domaca sarma Icon_minitimePon Nov 26, 2007 3:29 am

Evo jednog veganskog recepta koji je inace srpska nacionalna hrana. To je cuvena "mrsna srpska sarma". Ova "sarmica" je dobra za sve posne slave i kad zelite onako "posteno i slatko" da se omrsite:D : Umesto mesa uzmu se sojine ljuspice i sve je reseno. Ovako uzmite 6 solje pirinca i 12 solja sojinih ljuspica.
Skuvajte pirinac onako ali ne do kraja ili drzite pirinac u vreloj vodi jedno 20 min. Najbolje je ako koristite integralni pirinac jel je ukusniji a i ima boju.
Sojine ljuspice iskuvajte u tri zasoljene vode i dobro procedite i isperite vrucom vodom iz bojlera da izadje sto vise pene iz njih. U cetvrtu vodu dodati malo zacina prema ukusu ili biljna kocka supe i procediti ali ovu supu sacuvati za kasnije prelivanje sarme kao i vodu od kuvanja integralnog pirinca.
Ovako pripremljene ljuspice dobro procediti.

Dobro udinstati sitno seckani crni luk (bar tri glavice) na laganoj vatri dodati bibera po ukusu, aleve paprike (moze i malkice ona ljuta da bude pikant), lovora, Soli po ukusu i sitno rendanog 1/3 kocke dimljenog tofua (najbolje uljaricin).Pred kraj dinstanja dodati sojine ljuspice i pirinac i dinstati jos pet minuta.Ovo je masa za punjenje sarmica.
Uzmite listove kiselog kupusa i stavite nekoliko listova u nauljenu serpu (namazati serpu uljem ne vise) zatim napravite red klasicno napravljenih sarmica.

Preko toga stavite red tanko secenih listica preostalog dimljenog tofua pa naredni red sarmi i opet red tofua i tako dok ne napunite serpu. Naravno sarme pokriti sa par listova kiselog kupusa i preliti onom supicom koju smo sacuvali od zadnjeg kuvanja ljuspica i i kuvanja integralnog pirinca o ako treba dodati jos vode.
Ovako pripremljene sarme stavimo da se dinstaju na laganoj vatri u poklopljenoj serpi (najbolje zemljanoj odnosno keramickoj)bar nekoliko sati (minimum 3 a najbolje 6) i ako zatreba povremeno dodavati vrelu vodu da ne zagore. Voda uvek mora da bude iznad kupusa. Pred kraj moze malo da ispliva kupus (zadnjih 20 minuta).

Probajte i prijatno
Nazad na vrh Ići dole
 
Domaca sarma
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: