Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Čet Jun 08, 2017 11:04 am od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
kopriva maslacka tofu sremusa
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 12 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 12 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Delite | 
 

 Domaca sarma

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Gost
Gost



PočaljiNaslov: Domaca sarma   Pon Nov 26, 2007 3:29 am

Evo jednog veganskog recepta koji je inace srpska nacionalna hrana. To je cuvena "mrsna srpska sarma". Ova "sarmica" je dobra za sve posne slave i kad zelite onako "posteno i slatko" da se omrsite:D : Umesto mesa uzmu se sojine ljuspice i sve je reseno. Ovako uzmite 6 solje pirinca i 12 solja sojinih ljuspica.
Skuvajte pirinac onako ali ne do kraja ili drzite pirinac u vreloj vodi jedno 20 min. Najbolje je ako koristite integralni pirinac jel je ukusniji a i ima boju.
Sojine ljuspice iskuvajte u tri zasoljene vode i dobro procedite i isperite vrucom vodom iz bojlera da izadje sto vise pene iz njih. U cetvrtu vodu dodati malo zacina prema ukusu ili biljna kocka supe i procediti ali ovu supu sacuvati za kasnije prelivanje sarme kao i vodu od kuvanja integralnog pirinca.
Ovako pripremljene ljuspice dobro procediti.

Dobro udinstati sitno seckani crni luk (bar tri glavice) na laganoj vatri dodati bibera po ukusu, aleve paprike (moze i malkice ona ljuta da bude pikant), lovora, Soli po ukusu i sitno rendanog 1/3 kocke dimljenog tofua (najbolje uljaricin).Pred kraj dinstanja dodati sojine ljuspice i pirinac i dinstati jos pet minuta.Ovo je masa za punjenje sarmica.
Uzmite listove kiselog kupusa i stavite nekoliko listova u nauljenu serpu (namazati serpu uljem ne vise) zatim napravite red klasicno napravljenih sarmica.

Preko toga stavite red tanko secenih listica preostalog dimljenog tofua pa naredni red sarmi i opet red tofua i tako dok ne napunite serpu. Naravno sarme pokriti sa par listova kiselog kupusa i preliti onom supicom koju smo sacuvali od zadnjeg kuvanja ljuspica i i kuvanja integralnog pirinca o ako treba dodati jos vode.
Ovako pripremljene sarme stavimo da se dinstaju na laganoj vatri u poklopljenoj serpi (najbolje zemljanoj odnosno keramickoj)bar nekoliko sati (minimum 3 a najbolje 6) i ako zatreba povremeno dodavati vrelu vodu da ne zagore. Voda uvek mora da bude iznad kupusa. Pred kraj moze malo da ispliva kupus (zadnjih 20 minuta).

Probajte i prijatno
Nazad na vrh Ići dole
 
Domaca sarma
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: