Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
hrana sirova jela tofu hleb salata mleko sremusa klice pita tikvice patlidzan kopriva KROMPIR jogurt proso ulje sokovi maslacka ishrana dijeta recepti kupus recept AVOKADO namaz
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 14 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 14 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Musaka od buranije

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Musaka od buranije   Sub Nov 10, 2007 10:00 pm

MUSAKA OD BURANIJE (8 porcija)
500 gr boranije
2 krompira srednje veličine
150 gr posnog kravljeg sira
80 gr ulja
2 kašike prezli
so
biber
Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i iseći na kolutove.
Boraniju obariti, ocediti, iseći na komade duge 1 cm.
Na dno vatrostalnog suda staviti krompir, preko njega narendati sir i preko njega staviti boraniju.
Posoliti, posuti prezlama, zatim uljem i u zagrejanoj rerni peći dok prezle ne porumene.

P.S. Nisam isprobao, ali mi se recept chini interesantan, verovatno sutra isprobam. Mozda umesto prezle ipak staviti klasican preliv za musake ?

Recept preuzet sa :
http://www.ztomasevic.com/Banatska%20kujna/jela_bez_mesa.htm
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Ned Feb 28, 2010 8:56 pm

Evo jednog ispobanog recepta musake :

1/2 kg boranije (u ovom slucaju zamrznute) kuvati 15 min i ocediti. Polovinu staviti na dno manje nauljene tepsije. U tiganju udinstati vecu glavicu luka, dodati 3-4 narendana krompira i naseckanu sargarepu pa jos malo dinstati. Skloniti sa vatre, posoliti (biljni zacin), dodati bibera, pola kafene kasicice aleve paprike, par cenova belog luka i soljicu integralnog pirinca napola obarenog. Rasporediti po boraniji u tepsiji pa staviti ostatak boranije.Sipati 1 dl vode i pokriti Al folijom pa staviti u rernu na 200C bar pola sata. Skinuti foliju, preliti umucenim jajetom kome je dodato 1dl pavlake i 1 dl mleka. Poprskati uljem i vratiti u tepsiju da se zapece.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Lily
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 158
Godina : 45
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Pon Mar 01, 2010 11:23 pm

Ovo nije losa ideja,Zvuci odlicno ovo red boranije,red rendanog krompira..
Ovo cu sutra spremiti,s tim sto necu stavljati jaja i pavlaku zbog posta,vec cu napraviti da bude posno.
Hvala za recept.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Uto Mar 02, 2010 6:35 am

Nemoj stedeti biber (osim ako ga ne volis), bas sam ga dosta stavio i opet se na kraju nije dovoljno osecao pa sam biberio jos u tanjiru.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Lily
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 158
Godina : 45
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Uto Mar 02, 2010 2:33 pm

Spremila sam boraniju u vatrostalnoj posudi.
Odlicno je ispalo i ukusno ..




S tim sto sam ja stavila,red boranije,red rendanog krompira,mrkvu,luk,krompir boraniju i dolila vode.Kada je bilo peceno prosarala kecapom,presula sjeckanim bijelim lukom i svjezim persunom. (nadam se da se vidi dovoljno,slika je mala).
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Sub Jul 24, 2010 6:19 pm

Pravio sam jos jednu varijantu: Na dno tepsije iseckan crni luk, nauljen i posoljen. Onda kolutovi barenog krompira. Posebno kuvati oko 200g boranije i pola glavice isecenog kupusa. Ocediti i posuti po krompiru. Preko toga par cenova belog luka, bibera, persunovog lista, aleve paprike. Jos jedan sloj krompira pa u rernu. Peci 15 minuta, pa preliti pavlakom,mlekom i razmucenim jajima i peci jos dok ne porumeni.

Naravno sve slojeve treba posoliti i posuti biljnim zacinom.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)


Broj poruka : 747
Godina : 49
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Ned Jul 25, 2010 2:24 am

Ех, хе, штовани колега Бране поборниче здравије 'ране, та ни та шаренолика јоште (де)генетски не/модификована буранија није оно што је њојзи негдар успевало да одглумата, брез не/испохованог јој сировњачког заната... И млоге једре поврћке & зреле махунарке су канда дигле једра, кано да оћеду да се укрцају на обећане прико-оке(ј)анске барке, којима су мриже на 'доместик' им терену, малко одвећ, већ сагњиле...
Но, док још има по не/прсканим башћама те наше жуте ил' шарене бураније, ни hot-рерне нећеду зврјати празне, премда ти млоги ,,промућурни спаситељи'' оћеду да их 'нако пре(ко)времено ,,опасуљиду"!
Ал' неиздоставно вреди том Твом ориђиналном 'слојевитом' & 'језгровитом' рецепту поштивање одати, па ко баш тако воле да се све то у '(л)рерни' зарумени, нек' се тим вегетаријанским чарима не опире, јербо таки ваљани ужитак мож' чак и до ВЕГАНСТВА покаткад да доп(и)ре, ако се кувар/ица таковим перверзијама добро/вољно не опире!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Tea
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 375
Godina : 36
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : prevoditeljka
hobi : zaštita životinja
Datum upisa : 23.11.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Pon Jul 26, 2010 7:10 am

može:) i to tako što će umesto jaja i mleka i pavlake da stavi Joya soja pavlaku za kuvanje, koja isto tako zapeče odozgore:) i nije GM soja.
Ha ha ja se i dalje čudim što je Branko zdrav i nije debeo od njegove pečene, pržene i usoljene hrane..Smile))
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)


Broj poruka : 747
Godina : 49
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Čet Jul 29, 2010 12:58 pm

Tea ::

Ha ha ja se i dalje čudim što je Branko zdrav i nije debeo od njegove pečene, pržene i usoljene hrane..Smile))

Немој баш тако камрадице Теа, јербо штовани уредник Бранко - Бране, је овлашћени пуномоћник тзв. вегетаријанске хране. Није он крив што је та 'рана понекад непослушна и што воле да се умивајући мас(а)к(р)ира свим тим одозгоре видљивим ђаконијама! (:-Д)))
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Tea
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 375
Godina : 36
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : prevoditeljka
hobi : zaštita životinja
Datum upisa : 23.11.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Čet Jul 29, 2010 1:13 pm

Laughing Cool lol!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Danas u 3:24 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Musaka od buranije
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: