Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Čet Jun 08, 2017 11:04 am od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
avokado seitan kopriva sirove maslacka recepti sremusa vegane
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 18 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 18 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Delite | 
 

 Musaka od buranije

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 1735
Godina : 55
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Musaka od buranije   Sub Nov 10, 2007 10:00 pm

MUSAKA OD BURANIJE (8 porcija)
500 gr boranije
2 krompira srednje veličine
150 gr posnog kravljeg sira
80 gr ulja
2 kašike prezli
so
biber
Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i iseći na kolutove.
Boraniju obariti, ocediti, iseći na komade duge 1 cm.
Na dno vatrostalnog suda staviti krompir, preko njega narendati sir i preko njega staviti boraniju.
Posoliti, posuti prezlama, zatim uljem i u zagrejanoj rerni peći dok prezle ne porumene.

P.S. Nisam isprobao, ali mi se recept chini interesantan, verovatno sutra isprobam. Mozda umesto prezle ipak staviti klasican preliv za musake ?

Recept preuzet sa :
http://www.ztomasevic.com/Banatska%20kujna/jela_bez_mesa.htm
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 1735
Godina : 55
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Ned Feb 28, 2010 8:56 pm

Evo jednog ispobanog recepta musake :

1/2 kg boranije (u ovom slucaju zamrznute) kuvati 15 min i ocediti. Polovinu staviti na dno manje nauljene tepsije. U tiganju udinstati vecu glavicu luka, dodati 3-4 narendana krompira i naseckanu sargarepu pa jos malo dinstati. Skloniti sa vatre, posoliti (biljni zacin), dodati bibera, pola kafene kasicice aleve paprike, par cenova belog luka i soljicu integralnog pirinca napola obarenog. Rasporediti po boraniji u tepsiji pa staviti ostatak boranije.Sipati 1 dl vode i pokriti Al folijom pa staviti u rernu na 200C bar pola sata. Skinuti foliju, preliti umucenim jajetom kome je dodato 1dl pavlake i 1 dl mleka. Poprskati uljem i vratiti u tepsiju da se zapece.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Lily
vege majstor
vege majstor
avatar

Broj poruka : 158
Godina : 46
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Pon Mar 01, 2010 11:23 pm

Ovo nije losa ideja,Zvuci odlicno ovo red boranije,red rendanog krompira..
Ovo cu sutra spremiti,s tim sto necu stavljati jaja i pavlaku zbog posta,vec cu napraviti da bude posno.
Hvala za recept.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 1735
Godina : 55
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Uto Mar 02, 2010 6:35 am

Nemoj stedeti biber (osim ako ga ne volis), bas sam ga dosta stavio i opet se na kraju nije dovoljno osecao pa sam biberio jos u tanjiru.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Lily
vege majstor
vege majstor
avatar

Broj poruka : 158
Godina : 46
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Uto Mar 02, 2010 2:33 pm

Spremila sam boraniju u vatrostalnoj posudi.
Odlicno je ispalo i ukusno ..




S tim sto sam ja stavila,red boranije,red rendanog krompira,mrkvu,luk,krompir boraniju i dolila vode.Kada je bilo peceno prosarala kecapom,presula sjeckanim bijelim lukom i svjezim persunom. (nadam se da se vidi dovoljno,slika je mala).
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 1735
Godina : 55
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Sub Jul 24, 2010 6:19 pm

Pravio sam jos jednu varijantu: Na dno tepsije iseckan crni luk, nauljen i posoljen. Onda kolutovi barenog krompira. Posebno kuvati oko 200g boranije i pola glavice isecenog kupusa. Ocediti i posuti po krompiru. Preko toga par cenova belog luka, bibera, persunovog lista, aleve paprike. Jos jedan sloj krompira pa u rernu. Peci 15 minuta, pa preliti pavlakom,mlekom i razmucenim jajima i peci jos dok ne porumeni.

Naravno sve slojeve treba posoliti i posuti biljnim zacinom.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
avatar

Broj poruka : 747
Godina : 50
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Ned Jul 25, 2010 2:24 am

Ех, хе, штовани колега Бране поборниче здравије 'ране, та ни та шаренолика јоште (де)генетски не/модификована буранија није оно што је њојзи негдар успевало да одглумата, брез не/испохованог јој сировњачког заната... И млоге једре поврћке & зреле махунарке су канда дигле једра, кано да оћеду да се укрцају на обећане прико-оке(ј)анске барке, којима су мриже на 'доместик' им терену, малко одвећ, већ сагњиле...
Но, док још има по не/прсканим башћама те наше жуте ил' шарене бураније, ни hot-рерне нећеду зврјати празне, премда ти млоги ,,промућурни спаситељи'' оћеду да их 'нако пре(ко)времено ,,опасуљиду"!
Ал' неиздоставно вреди том Твом ориђиналном 'слојевитом' & 'језгровитом' рецепту поштивање одати, па ко баш тако воле да се све то у '(л)рерни' зарумени, нек' се тим вегетаријанским чарима не опире, јербо таки ваљани ужитак мож' чак и до ВЕГАНСТВА покаткад да доп(и)ре, ако се кувар/ица таковим перверзијама добро/вољно не опире!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Tea
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 375
Godina : 37
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : prevoditeljka
hobi : zaštita životinja
Datum upisa : 23.11.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Pon Jul 26, 2010 7:10 am

može:) i to tako što će umesto jaja i mleka i pavlake da stavi Joya soja pavlaku za kuvanje, koja isto tako zapeče odozgore:) i nije GM soja.
Ha ha ja se i dalje čudim što je Branko zdrav i nije debeo od njegove pečene, pržene i usoljene hrane..Smile))
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
avatar

Broj poruka : 747
Godina : 50
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Čet Jul 29, 2010 12:58 pm

Tea ::

Ha ha ja se i dalje čudim što je Branko zdrav i nije debeo od njegove pečene, pržene i usoljene hrane..Smile))

Немој баш тако камрадице Теа, јербо штовани уредник Бранко - Бране, је овлашћени пуномоћник тзв. вегетаријанске хране. Није он крив што је та 'рана понекад непослушна и што воле да се умивајући мас(а)к(р)ира свим тим одозгоре видљивим ђаконијама! (:-Д)))
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Tea
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 375
Godina : 37
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : prevoditeljka
hobi : zaštita životinja
Datum upisa : 23.11.2009

PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   Čet Jul 29, 2010 1:13 pm

Laughing Cool lol!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Musaka od buranije   

Nazad na vrh Ići dole
 
Musaka od buranije
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: