Zadnje teme | » SokovniciNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5 » moj kuvarNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan » kolaci od sojeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan » Soja poreklo priprema i jos po nestoPon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan » kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?Pet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka » Sojino mlekoPet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan » Novi clanSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing » Veganski omletPet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa » Vitamix blenderPet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa » Imate li savet?Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman » Totalna terapija Rudolfa BrojsaNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir » Šta raditi kada su ukućani mesožderi?Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia » ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOMPet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile » Musaka od spanaca i pirincaPet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile » potrbni saveti novajliji....Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol » Tofu - uradi samČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan » Koliko nas je na Facebook-u?Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama » Biljna mleka u aparatuČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko » 80/10/10 DietČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko » Lijek za rak ?Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381 |
Ko je trenutno na forumu | Imamo 26 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 26 Gosta :: 1 Provajder Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm |
Čajevi za |
|
| | praznicna trpeza... konkretno Uskrs | |
| | Autor | Poruka |
---|
tedi Šef za maštovite dekoracije
Broj poruka : 484 Godina : 42 Lokacija : Beograd Datum upisa : 20.01.2007
| Naslov: praznicna trpeza... konkretno Uskrs Pet Mar 30, 2007 7:17 pm | |
| Ovo Vam je predlog za vasu uskrsnju trpezu. Vaskršnja pletenica Ova pletenica se sprema za Vaskrs, a predstavlja Isusov venac. Sastojci Potrebno : 5 šolja brašna (780 grama) 150 g šećera 2 kvasca 1 1/4 solje mlake vode 1/2 kašičice šafrana 2 kašike susama 3 jaja kora od limuna kesica praška za pecivo Priprema Kvasac izdrobiti viljuškom sa 2 kašike brašna i kašikom šećera-dodajte malo mlake vode da bude gusto i ostavite na toplom mestu da uskisne. U većoj posudi izradite testo od 3 žumanca i šećera-umutite, dodajte šafran, rastopljeni buter, kvasac, mlaku vodu, a zatim postepeno brašno, mešajući varjačom. U brašno umešajte prašak za pecivo. Testo treba da postane glatko i rastegljivo, meko, pa ako zatreba dodajte još malo vode. Na kraju, narendajte koru limuna. Kada se testo odvoji od posude, ostavite ga da naraste do duple količine (oko 1 sat). Prekrijte ga salvetom koju ste pokvasili vrućom vodom. Testo izručite na dasku posutu brašnom i presavijte ga nekoliko puta brašnjavim rukama. Rernu zagrijte na 100°C. Snig od 2 belanca umešajte u susam. Od testa razvijte tri valjka, premažite sa malo otopljenog maslaca, a onda ispletite pletenicu, koju ćete saviti uz ivicu okrugle tepsije. Ostavite da naraste prekriveno vlažnom salvetom. Premažite dva puta susamom ili iseckanim bademom. Pecite 10 minuta, a zatim povećajte temperaturu na 170°C i pecite još 15-20 minuta. Pokrijte salvetom do rezanja za doručak . Pošto je sredina šuplja, možete staviti nekoliko šarenih jaja, radi dekoracije Uskrsnji hleb - pogaca paketić svežeg kvasca 125 ml mlakog mleka 100 g šećera 1 kg brašna narendana kora 1 pomorandže 1 kuvano crveno uskršnje jaje ulje za pleh malo soli Rastvorite pakovanje kvasca u 125 ml mlakog mleka, dodajte 100 g šećera i ostavite da odstoji 10 min. Zatim umešajte 125 g brašna i tako dobijenu masu pokrijte salvetom i ostavite na toplom celu noć, da testo naraste. Sutradan u naraslo testo dodajte ostatak brašna, malo soli, narendanu koru pomorandže i 250 ml mlake vode. Sve ponovo mesite najmanje 10 min. dok se masa ne sjedini. Od 2/3 oblikujte okrugli hleb - pogaču, debljine oko 5 cm, koji ćete staviti u nauljeni pleh. Od preostale 1/3 testa oblikujte tanku rolnicu, dugačku kao ceo obod hleba, uvrtite je u spiralu i uvaljajte u susam. Rolnicu spojte sa hlebom po obodu. Na sredinu hleba - pogače utisnite kuvano crveno uskršnje jaje. Celo testo premažite žumancem, pospite susamom i ostavite da raste još 3 sata. Zagrejte rernu na 200° C i pecite 50 minuta. Pogaču možete i drugačije ukrasiti, zavisi od vaše umešnosti. | |
| | | tedi Šef za maštovite dekoracije
Broj poruka : 484 Godina : 42 Lokacija : Beograd Datum upisa : 20.01.2007
| Naslov: Re: praznicna trpeza... konkretno Uskrs Pet Mar 30, 2007 7:17 pm | |
|
Uskrs je pravi praznik radosti i veselja. U svakoj kući je drugačije, ali je suština svuda ista - a to je biti u krugu porodice i najdražih prijatelja i uživati. Nas narod sve praznike vezuje uglavnom za hranu, ni ovoga puta nećemo napraviti izuzetak.Neizbezna je uskrsnja pogaca- pletenica, i neki slatkis. Ovo je praznik radosti i veselja i takva treba da je atmosfera u kući, a trpeza treba da izgleda u skladu sa raspoloženjem. Proleće je počelo i već može da se nađe svežeg povrća, pa ce šarolikost boja najbolje to pokazati. Malo kapame, malo ćušpajza od šargarepe, neka šarena salata i eto raznovrsnog i veselog obeda.
Obradujte svoje mališane pecivima i kolačima neobičnih oblika ili im napravite nešto što im do sada niste pravili. Oni uvek vole da probaju nešto novo, pa ako je i neobičnog izgleda, još više će uživati. Deci treba dozvoliti da učestvuju u pripremama za ovaj praznik. Oni najviše vole farbanje jaja i biće vam od izuzetne pomoći ako im date voštanicu da sami ukrašavaju jaja ili ih zadužite da u parku pronađu neobično i zanimljivo lišće kojim bi ukrasili svoje favorite za kucanje. Njihova mašta će možda i vama dati neke sjajne ideje. Deca najviše uživaju u pripremama farbanih jaja, a o pobeđivanju u kucanju da i ne govorimo.
Svi se obično okupljaju oko prazničnog ručka. Tada se ne treba samo pomučiti oko menija za tu priliku već i oko ukrašavanja stola. Želite da imate čarobno uređen sto sa prolećnim cvećem, šarenim jajima i motivima zeke i pilića. Naravno, ofarbana jaja su centralna. Bilo da su jednobojna, prošarana, filigranski islikana, uvijena u svilenkasti papir, ona već na prvi pogled predstavljaju poseban ukras vaše uskršnje trpeze. Dopustite da ljuska jajeta bude slikarsko platno, pustite mašti na volju i stvorite prava mala umetnička dela za svoju porodicu.
Pošto ste oslikali jaja, bacite se na ukrašavanje stola. Uz fino uvijene salvete, stavite i poneku ukrasnu šargarepu i zeku, koji će izgledati baš kao da je gricka tog trenutka. Ljupka dekoracija za decu, ali i za odrasle. U džepić napravljen od salvete možete staviti i koje ofarbano jaje, sa ponekim cvetićem ili grančicom i efekat će biti potpun. Takođe, možete napraviti i kartice sa imenima svojih gostiju - one mogu biti oslikane bojama, ukrašene crtežima i oblepljene trakicama i ukrasima. Sveže cveće je još jedan nezaobilazan detalj. Lale u raznim bojama prosto su nezaobilazne za tu priliku. Možete staviti i plave zumbule ili žute ljutiće ili zelenkade i narcise. Bitno je da su vesnici proleća na stolu. Ako ste ljubitelj prirode, napravite venac od vrbovih grana, na njega stavite raznobojno livadsko cveće i jednostavno rasporedite jaja odozgo. Izgledaće baš kao da je upravo ubrano iz bašte. | |
| | | tedi Šef za maštovite dekoracije
Broj poruka : 484 Godina : 42 Lokacija : Beograd Datum upisa : 20.01.2007
| Naslov: Re: praznicna trpeza... konkretno Uskrs Pet Mar 30, 2007 7:19 pm | |
| Vaskršnji mlečni hleb uh jel smaram e pa ....ipak evo ga heheh 1 1/2kg brasna 3 solje (oko7 1/dcl mlijeka 3 kasike secera sasvim malo soli 200gr maslaca kra od 1 limuna 4 zumanceta
Razmutite kvasac u malo mlakog mleka, dodajte mu 2 kafene kasicice secera, vrlo malo soli i 2 kasike brasna pa ostavite na toplo mesto da nadodje.Zagrijte i promijesajte maslac da bude skoro u tecnom stanju.Odvojite nešto brasna za podmjesivanje, a ostalo sipajte u posudu za mijesenje. U sredinu brasna, koju ste malo udubili, sipajte nadosli kvasac.U mlako mlijeko sipajte ostatak secera i izmijesajte da se u njemu rastopi. Umutite 3 zumanceta i nastruzite koru limuna pa sve to dodajte mlijeku i promijesajte.Pocnite da zamjesujete tijesto dolivajuci toplo mlijeko i obrusavajuci brasno sa strana.Trudite se da tijesto bude bez grudvica.Povremeno zamacite ruku u rastopljeni maslac tako da ga utrosite kad i mlijeko.Lupajte tijesto o zidove suda dok se potpuno ne ujednaci i ne dobije plikove.Izrucite ga na dasku za mijesenje i mijesite uz dodavanje brasna za podmjesivanje.Dobro izmijesano tijesto ostavite pokriveno na toplo mjesto da nadodje.Kad udvostruci zapreminu, ponovo ga stavite na dasku za mijesenje i premijesite.Podijelite na 3 dijela. Od svakog dijela napravite dug valjak pa ih upletite kao pletenicu.stavite tijesto u podmazan pleh i ostavite da ponovo narasta.Kad malo naraste, premazite povrsinu pletenice četvrtim zumancetom i stavite u pecnicu.Pecite dok hljeb ne dobije rumenu boju.
Recept nije moj ali je dobar! | |
| | | apostoll76 novi član
Broj poruka : 1 Godina : 48 Lokacija : Kaludjerica Zaposlenje : odgajivac japanskih prepelica hobi : uzivanje u prirodi Datum upisa : 21.03.2013
| Naslov: Re: praznicna trpeza... konkretno Uskrs Sub Maj 25, 2013 2:22 pm | |
| Ofarbana prepelicija jaja za Uskrsnju trpezu
Evo jednog zanimljivog predloga kako da servirate oljustena jaja u raznim bojama svojim gostima,koji Vas posete nakon Uskrsa!
Za ovaj recept su Vam potrebna Uskrsnja jaja i nekoliko boja,koju cete napraviti od biljaka kojih imate na dohvat ruke.
POtreban vam je sok od cvekle,sok od svezih kopriva,boja od ljuske crnog luka. Sok od cvekle se dobija kuvanjem korena cvekle,sok od kopriva se dobija tako sto se sveze koprive stave u teglu da odstoje u mlakoj vodi sve dok voda ne pozeleni,a boja od ljuske crnog luka se dobija kuvanjem isto kao kada u njoj farbate Uskrsnja jaja...
U svaku ovu biljnu boju stavite jaja da odleze par minuta dok belance ne upije boju. Videcete kako sve ovo moze biti interesantno i zabavno za goste :)https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/809/prepelicijajajauboji.jpg/ | |
| | | Branko Urednik
Broj poruka : 1735 Godina : 62 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine Datum upisa : 21.10.2007
| Naslov: Re: praznicna trpeza... konkretno Uskrs Pon Maj 27, 2013 12:15 am | |
| Malo si zakasnio za ovu godinu, ali nema veze... Dobro dosao ! | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: praznicna trpeza... konkretno Uskrs | |
| |
| | | | praznicna trpeza... konkretno Uskrs | |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| |