Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeNed Mar 22, 2020 12:57 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
sirove sladoled majonez Knjige vegane kikiriki maslacka vegetarijanci kafa puter namaz ishrana oraha sirova kakao keks konoplja hrana tofu sremusa indijskih jogurt avokado kopriva puding recepti
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 4 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 4 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 PUNJENI PLAVI PATLIDZAN

Ići dole 
AutorPoruka
mama_caca
the Boss
the Boss
mama_caca

Broj poruka : 87
Godina : 62
Datum upisa : 01.01.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeUto Feb 27, 2007 11:23 pm

Potrebno je
 5 plavih patlidzana
4 glavice crnog luka
 2 babure
 soljica pirinca
 so, biber
 zejtin
 seckani persun
 Patlidzane preseci uzduz, izdubiti sredinu, dobro posoliti i staviti u dublji sud da odstoji jedan sat. Popariti ih vrucom vodom i ostaviti da jos malo odstoje. Iseci sitno crni luk, proprziti na zejtinu, dodati sitno seckane paprike, sredinu patlidzana, obareni pirinac, biber i so. Sve izmesati i puniti polutke patlidzana, redjati u pleh, posuti seckanim persunovim liscem. Sipati jos malo zejtina i malo tople vode i peci.
Nazad na vrh Ići dole
frau
Počasni član
Počasni član


Broj poruka : 7
Datum upisa : 23.03.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeSub Mar 24, 2007 6:29 am

ja varijaciju ovog jela cesto pravim i ukucani prosto obozavaju.

recept mi nije "kao tvrdjava", ubacim unutra (skoro) sve povrce koje
imam u kuci, sve odokativno, po malo, s tim da obavezno ima luka,
slatke paprike, gljiva i paradajza, najcesce i tikvica (zucchini).
Nazad na vrh Ići dole
zanahoria
Urednik
Urednik
zanahoria

Broj poruka : 481
Godina : 39
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 19.02.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeNed Mar 25, 2007 8:08 pm

Mama_caca ovo je odlicno...danas smo se bas divno naruckali plavih patlidzana....odlican recept...hvala!emotions
Nazad na vrh Ići dole
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 58
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeUto Jul 15, 2008 10:02 am

Sad sam ih napunio prodinstanim sampinjonima. Super.

P.S.
Patlidzane nisam drzao sat vremena u vodi, nego blansirao. Dakle isekao na pola i kuvao 5 minuta.
Nazad na vrh Ići dole
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
Bed Bob

Broj poruka : 747
Godina : 53
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeSre Jul 16, 2008 10:24 pm

Да, већ се појавио и "овогодишњи" плави патлиџан, на пијачним тезгама. Smile

Уобичајени третман плавог патлиџана приликом припреме(термичке: поховање, кување...), подразумева то силно усољавање, да би му се извукла та "његова горчина"... Колико ли је препоручљиво храбријима да га конзумирају у сировом стању, чак и без те претходне натријум-хлоридне спасоносне акције?
Бране, не знадем да ли си Ти патлиџан бланширао 5 минута у добро засољеној води или не? Да ли је након тога био горак? Question vegi
Nazad na vrh Ići dole
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 58
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeČet Jul 17, 2008 9:29 am

Recept sam pokupio na pijaci. Sretnem jednog zeninog rodjaka kako kupuje patlidzane, pa ga pitah sta sprema i on mi rekao... Zapravo on je rekao 10-tak minuta. Nisam naravno merio, ali mislim da je bilo manje, jer su patlidzani bili mali (mladi) i kad sam ih izvadio bili su vec jako meki. Gorcinu nisam osetio, a varijacije su naravno i dalje moguce i pozeljne. Da, pitao si me, nisam solio vodu (koliko se secam) Smile
Nazad na vrh Ići dole
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)
Bed Bob

Broj poruka : 747
Godina : 53
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitimeČet Jul 17, 2008 10:09 am

Бране. хвала Ти на хитром одговору, претпостављо сам да ће тако гласити! Exclamation
Око разних начина припреме хране, поготову вегетаријанско-веганске орјентације, битно је то "експериментисање" и тражење најпогодијег и најбољег начина, како у погледу "профилирања" укуса неког оброка, тако и у погледу његовог изгледа(начина сервирања)! Exclamation Smile
У вези конзумирања сировог плавог патиџана, ја сам га, морам да признам, ако се сад тачно сећам, већ кушао, и то неусољене делове сасвим зрелог плода, али не самостално него у некој справљеној салати, која је била пикантна и састављена од разноврсног поврћа, уз додатак маслиновог уља, јабуковог сирћета - укус је био препознатљив "патлиџански", али мени није био горак! Exclamation - ваљда имам висок праг толеранције на "загорчавајуће факторе", да извине та уважена поврћка, плави патлиџан, ако сам је упоредио са нечим белодано чемернијим! Cool Rolling Eyes
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Empty
PočaljiNaslov: Re: PUNJENI PLAVI PATLIDZAN   PUNJENI PLAVI PATLIDZAN Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
PUNJENI PLAVI PATLIDZAN
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: