Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
jogurt sremusa recepti sirova proso hleb recept tikvice KROMPIR AVOKADO hrana dijeta mleko patlidzan sokovi jela salata kupus pita tofu maslacka kopriva ishrana ulje klice namaz
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 16 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 16 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 SIR OD BADEMA

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
sveMIR
the Expert
the Expert


Broj poruka : 141
Godina : 33
Lokacija : sveMir sveMIRA
Datum upisa : 17.09.2010

PočaljiNaslov: SIR OD BADEMA   Pet Mar 11, 2011 3:56 pm







Ovo je definitivno nešto najukusnije što sam u poslednje vreme isprobala i spremila i svima ga preporučujem. Mi ćemo se njime definitivno često sladiti. Prvi put sam na racept naišla ovde: http://www.youtube.com/watch?v=mk64kkETkdQ , a potom sam vrlo sličan pronašla i na stranici "Sirovih vegana u Srbiji" http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=123925904288719&set=o.231034648677&theater ...
Jedino što sam za fermentaciju umesto belog misa (koji nisam pronašla u NSu, a i koji je dosta skup) koristila par kašika jogurta od soje. Ispalo je savršeno.
U sir sam umešala praziluk, peršun, beli luk, malko soli, svežeg šarenog bibera iz mlina, mrvicu odgorčenog pivskog kvasca i mlevene paprike, malko oraha.

Očekivala sam ukus koji evocira marcipan, ali uopšte nije takav. Ja sam ubeđena da niko ne bi provalio da to nije mladi sir od kravljeg mleka, već od badema. No, baš ova bliskost ukusa nekim veganima i jeste odbojna, jer izbegavaju sve što imitira ukus hrane životinjskog porekla...

Naravno, u osnovnu smesu sira se ne moraju umešati slani sastojci, već mogu recimo kupine i orasi i malteks, pa da bude slatka verzija. Eto vam sirovi veganski "cheese cake".
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 7:26 am

Uf, samo da je malo jednostavnije za napraviti... Rolling Eyes
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
sveMIR
the Expert
the Expert


Broj poruka : 141
Godina : 33
Lokacija : sveMir sveMIRA
Datum upisa : 17.09.2010

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 8:53 am

Branko, veruj mi, vredno je svakog truda.
Čim okusiš, zaboravićeš na vreme uloženo u spremanje.
Jedino zahtevno je guljenje ljuske, ali to se fino obavi tokom gledanja nekog filma ili TV emisije.. Ja sam 200g ogulila za 20-ak minuta. Kao da se ljušte prepečene paprike za ajvar Very Happy ako se uposli još po neko iz porodice, za tili čas je finito.
Jednom u par meseci, možemo to sebi priuštiti.
Ja ću, svakako, ovo spremati kada ne-vegane budem gostila na ručku. Odlično je za razbijanje predrasuda.
Badem sir je 100 u glavu za bilo koji kupovni mladi sir od kravljeg mleka koje je homogenizovano, pasterizovano, termički obrađeno što znali ubijeno, ima holesterol ... a bademovo je živo, zdravo, sa zadržanim svim nutricionističkim vrednostima, možeš ga spremiti kako god poželiš ... IHHHH, ma bajka! emotions
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 9:00 am

Ma, Branko, nije komplikovano, koliko izgleda. Najkomlikovanije je skinuti kožice sa badema, kojilo sam prokužila... Smile
Nego, probala sam nedavno da napravim jogurt od suncokreta prema ovde pronadjenim receptima, i moram da kažem da je bio... pa... odvratan. Rolling Eyes Valjda sam očekivala nešto nalik na kravlji jogurt, ne znam. U tom slučaju, ovo je pravi recept za mene, ali bojim se da bih i ovo nekako upropastila i da ne bi ispalo dobro...
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 9:01 am

Haha, evo i sveMIR je napisala isto, dok sam ja kuckala ovo!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
sveMIR
the Expert
the Expert


Broj poruka : 141
Godina : 33
Lokacija : sveMir sveMIRA
Datum upisa : 17.09.2010

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 9:18 am

Hehehe Dmitras, eto, uzela sam ti reč iz usta tj. sa tastature Very Happy

Moja sestra uopšte nije provalila da ne jede kravlji sir...
a ja juče nisam mogla da se načudim sličnosti ukusa. Već sam i sebi samoj bila dosadila komentarima i oduševljenju posle svakog zalogaja Very Happy

srećno u spremanju i javi utiske. Baš bih se obradovala da ti se dopadne.

sunny
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Sub Mar 12, 2011 9:33 am

Vala, 'ukrala' si mi je! Very Happy

Joooj, ako se budem usudila da spremim, javiću... Rolling Eyes
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: SIR OD BADEMA   Danas u 11:54 am

Nazad na vrh Ići dole
 
SIR OD BADEMA
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Sirova - presna hrana (raw food) :: Glavna jela i salate-
Skoči na: