Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
sirova tofu KROMPIR dijeta proso recept ulje pita namaz sokovi patlidzan ishrana kopriva hleb jogurt maslacka hrana tikvice salata recepti klice mleko jela kupus sremusa AVOKADO
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 14 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 14 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Indijski orah

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
sinisa
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 237
Godina : 58
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : IT
hobi : cveće i sve vezano za biljke
Datum upisa : 24.07.2008

PočaljiNaslov: Indijski orah   Pon Avg 02, 2010 6:11 pm

Indijski orah-poznat i po nazivu kešu- potiče iz Brazila, u Indiju
koja je najveći svetski proizvođač doneli su ga Portugalci. Ovaj koštunjavi
plod, pasuljastog oblika, veličine oko 3 santimetara razvija se unutar sočne
kešu jabuke, ali ima svoju čauru i može biti pojedinačan ili u grozdu. Kešu
jabuka je kruškolika,duga oko 6-12 santimetara, sa žutom ili crvenom ljuskom
koja pokriva vlaknastu, mesnatu pulpu. Raste na kešu stablu koje može dostići
visinu od 15 metara. Debelo je i zakrivljeno sa povijenim granama koje često
dopiru do zemlje. Ima sitne ružičaste cvetove, koji rastu iz pazuha lista, mogu
biti muški, ženski ili su oba na istom drvetu.

Plod indijskog oraha veoma je ukusan i prava je riznica hranljivih
materija. Sadrži visok procenat vitamina C, B1, B2, B6, E i nijacina. Obiluje
cinkom kao i drugim mineralima, kalijumom, natrijumom, bakrom, fluorom, jodom,
kalcijumom, gvožđem i gosforom. U svom sastavu ima dosta masnoća koje mu daju
veliku kalorijsku vrednost. Najčešće se koristi za pravljenje visokokalorijskih
grickalica i sokova. Između spoljne i
unutrašnje ljuske nalazi se gusto, otrovno ulje koldkardol, zbog kojeg orah
mora prvo dobro da se očisti pa ispeče ili skuva, da bi se toksin uklonio.
U
narodnoj medicini se osim ploda koriste lišće, kora i ljuska. Dokazano je da
kešu jabuka ima antibakterijsko, antidizenterijsko, antimikrobno, antiseptičko,
protivupalno,diuretičko, osvežavajuće i tonizirajuće dejstvo. Efikasna je
protiv kašlja, snižava nivo šećera u krvi i povišen krvni pritisak. Suzbija
groznicu i čisti creva. Koristi se i kao afrodizijak. Pleme Tikuna iz
severozapadne Amazonije koristi njen sok za lečenje gripa. Od lišća i kore kešu
drveta pravi se čaj protiv dijareje, upale krajnika i ranica na sluzokoži.
Brazilci ovim napitkom leče vaginalni sekret, za zaustavljanje krvarenja i
lečenje sifilisa. Kora i lištovi bogati su taninima, grupom fitohemikalija sa
dokazanom biološkom aktivnošću od protivupalnih do efekata stezanja tkiva. U
ljusci kešua otkrivena je anakardična kiselina za koju se smatra da ubija neke
kancerogene ćelije. Plod ispoljava antimikrobna svojstva, između ostalih
uništava i helikobakter pilori, uzročnika čira na želudcu. Međutim indijski
orah (kao i drugi orasi) može uzrokovati alergije, naročito kod osoba
osetljivih na jod.Ovaj plod veoma je hranljiv i preporučuje se u slučaju
mentalnog naprezanja, naročito učenicima i studentima kao i osobama koje dugo
sede za kompjuterom.





Izvor: Lekovito Bilje
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Indijski orah   Uto Avg 03, 2010 11:33 am

A da li je preporučljiv i nama, forumašima?
Uvek sam se pitala zašto ga nema sirovog u prodaji. A ako ga već termički obrade, da li je onda uopšte zdravo jesti ga?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
sinisa
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 237
Godina : 58
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : IT
hobi : cveće i sve vezano za biljke
Datum upisa : 24.07.2008

PočaljiNaslov: Re: Indijski orah   Uto Avg 03, 2010 1:47 pm

Piše da može i za nas jer sedimo ispred kompa. Koliko mu je ostalo posle kuvanja-pečenja ne znam, ali da je kaloričan to je sigurno. Dok čitamo i pišemo po forumu grickamo oraščiće a posle, gasimo komp i furamo na trčanje, bajs ili šta nam već "padne" na pamet.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Indijski orah   Čet Nov 25, 2010 9:48 pm

Siniša, ja pronadjoh indijski orah u sirovoj i pečenoj varijanti u prodavnici zdrave hrane. Jedem ga sirovog redovno i za sada ne primećujem da mi je loše... Wink
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
sinisa
vegan vegan
vegan vegan


Broj poruka : 237
Godina : 58
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : IT
hobi : cveće i sve vezano za biljke
Datum upisa : 24.07.2008

PočaljiNaslov: Re: Indijski orah   Pet Nov 26, 2010 12:11 pm

dmitras ::
Siniša, ja pronadjoh indijski orah u sirovoj i pečenoj varijanti u prodavnici zdrave hrane. Jedem ga sirovog redovno i za sada ne primećujem da mi je loše... Wink

U prvih 10 godina se ne vide promene posledice nastaju kanije Smile. Ako poželiš da igraš sambu to je to. Naravno šalim se. U teoriji je tako, da ne bi trebalo da se jede sirov, isto kao što ne bi trebalo ni kikiriki da se jede sirov. Ja sam u početku jeo sirovi kikiriki i posle izvesnog vremena sam imao povremene glavobolje inače nikad nemam glavobolje. Kasnije sam saznao da je sirovi kikiriki toksičan. Da li je tako i sa indijskim orahom ne znam. Od koštunjavog voća jedem ostale orašaste đakonije u sirovom obliku (kikiriki, brazilski orah i sl.) Indiski opah ponekad grickam pečen. Postavlja se još jedno pitanje da li je zaista sirov ili je malkice ipak prošao pasterizaciju? Ali to nije bitno ako ti tako odgovara klopaj indiske oraščiće i uživaj. Smile
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Indijski orah   Danas u 9:13 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Indijski orah
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: