Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Sojino mleko
Juče u 5:17 pm od zugicradovan

» moj kuvar
Pet Feb 16, 2018 11:35 am od zugicradovan

» kolaci od soje
Pon Jan 22, 2018 6:12 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Pet Dec 22, 2017 3:35 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

Ključne reči
jogurt vegetarijanci maslacka tofu kopriva seitan kikiriki dehidrator sirove kafa puter kakao recepti vegane pasulj sremusa avokado
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 15 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 15 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite | 
 

 Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom

Ići dole 
AutorPoruka
Olivera
Sprout
Sprout
avatar

Broj poruka : 1162
Godina : 50
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom   Pon Jan 01, 2007 12:20 am

Još jedno moje omiljeno zimsko jelo
Treba vam pola kg pasulja, jedan veći praziluk, oko pola pakovanja dimljenog tofua, kombu alga;
Pasulj se klasično priprema, neko voli da ga potopi prethodnu noć u vodi, a voda od prvog kuvanja se baca; Praziluk i sitno nasečen dimljeni tofu se prodinstaju na ulju. Kombu alga, ako je usoljena i suva, treba da odstoji bar pola sata u vodi, a onda da se opere. Kombu se dugo kuva, i zato je idealna za pasulj, inače je mnogo dobra - puna organskog joda, vitamina i minerala; uzmite dakle, nekoliko suvih trakica, i ne brinite da će pokvariti ukus čorbastog pasulja. pripremljenu algu naseckajte i zajedno sa 3 do 4 čena belog luka sameljite u mlinu za luk, pa dodajte pasulju koji ste nalili vodom. Kada se pasulj skoro skuvao, dodajte prodinstan praziluk i tofu, sušenog povrća i peršuna, soli, aleve paprike, bibera i majorana. Ko voli (a ja volim) može da doda i skuvane male noklice od testa bez jaja.
Za potpuno upropaštavanje od klope:tongue: treba poslužiti sa dobrim crnim hlebom i belolučenim pečenim paprikama.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.sirovahrana.rs
Olivera
Sprout
Sprout
avatar

Broj poruka : 1162
Godina : 50
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom   Sre Jan 03, 2007 10:24 pm

Ja volim pasulj i kao prebranac, i opet sa kombu algom, znači priprema se na potpuno klasičan način, samo uz dodatak alge. meni jako dobro izgleda onaj gigantski beli pasulj u varijanti tavče-gravče.
A evo i jedan stari zaboravljeni recept sa pasuljem, a mnogo ukusan:
Papula - originalan recept dala mama_caca, ovo je varijacija
500 grama pasulja "tetovca"
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
2 dl ulja
aleva paprika
so, biber

Način pripreme

Skuvati pasulj. Prvu vodu baciti, pa pasulj preliti drugom vodom, toplom. Dodati cele glavice crnog luka i prethodno potopljenu kombu algu. Dobro raskuvan pasulj ocediti od vode i zajedno sa algom propasirati, najbolje samleti u multipraktiku. U masu dodati ulje, istucan beli luk i alevu papriku. Posoliti i pobiberiti. Sve dobro izmešati i sipati u vatrostalnu posudu ili pleh da se zapeče u rerni.
Može da se jede hladno ili toplo.

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.sirovahrana.rs
sinisa
vegan vegan
vegan vegan
avatar

Broj poruka : 237
Godina : 59
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : IT
hobi : cveće i sve vezano za biljke
Datum upisa : 24.07.2008

PočaljiNaslov: Re: Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom   Pon Avg 09, 2010 5:15 pm

Još jedna varijanta njegovog Veličanstva Pasulja:
Ovog puta crveni pasulj skuvan s malo kurkume i proceđen. Propržen na ulju prvo crni luk, pa pasulj. Dodat paradajz pelat iz
konzerve (bolje je svež iseckan, ali samo ako je zreo i sladak! Ukrčkano. Dodat čen belog luka i malo bosiljka. Pred kraj se isecka jedna ili dve crvene paprike, pa se umeša u jelo. Isključi se i pospe krupno seckanim peršunom i krupno mlevenim biberom. Ko voli, doda i malo ljute papričice. Može i skuvan kukuruz šećerac (onda ispadne kao vegan chili con carne.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom   

Nazad na vrh Ići dole
 
Čorbast pasulj sa dimljenim tofuom
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: