Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
kopriva jela pita AVOKADO recepti recept ulje salata dijeta proso klice KROMPIR sirova tikvice maslacka patlidzan hrana hleb jogurt ishrana sokovi namaz tofu mleko kupus sremusa
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 16 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 16 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Brusnica

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Brusnica   Sre Jan 20, 2010 10:51 am



U novije vreme sve se više pominje biljka brusnica, čiji su sitni bobičasti plodovi izvor hranljivih, zaštitnih i lekovitih sastojaka koji se čak koriste i za proizvodnju lekova.



Brusnica (Vaccinium macrocarpon) raste kao zimzeleni grm visine tridesetak santimetara, belog je cveta sa sitnim crvenim bobičastim plodovima koji su gorkokiselkastog ukusa. Sadi se u martu, a rađa dva puta godišnje, u julu i septembru.



Brusnica potiče iz Severne Amerike, a još su starosedioci (indijanci) smatrali da ima veoma lekovito dejstvo i koristili je kao namirnicu i lek. Arheolozi su ustanovili da je brusnica postojala i koristila se još u gvozdeno doba. U naučnim krugovima prvi put se pominje njeno lekovito dejstvo 1800. godine. Od 1914. godine farmaceuti se ozbiljnije bave brusnicom i ona se koristi za lečenje nekih bolesti. Danas se brusnica najviše gaji u Americi, ali se poslednjih godina gaji i u Evropi, pa i u Srbiji.



Mali crveni plod brusnice bogat je vitaminom A, vitaminom C, kalijumom, mineralima, benzojevom kiselinom i vlaknima. Plod ima jako antioksidantsko dejstvo, a dokazano je da ima i antikancerogeno dejstvo.



Brusnica se koristi u ishrani i konsumira se kao: svež plod, sušeno voće, džem, pekmez, sok, sirup ili čaj. U novije vreme se proizvodi i preporučuje kao lek u koncentrovanom obliku u sirupu za decu i tabletama za odrasle. Pošto se radi o prirodnom proizvodu, može se koristiti više puta dnevno. Ukoliko se koriste tablete ili sirupi, treba ih koristiti prema preporuci lekara ili uputstvu u pakovanju.



Pošto plod u sebi sadrži dosta lekovitih materija i jakog je antioksidanskog dejstva, dokazano je da brusnica deluje:

  • u prevenciji karidovaskularnih bolesti (bolesti srca i krvnih sudova)
  • kao prirodni antibiotik
  • protiv gljivica
  • na čulo vida
  • na sniženje glikoze u krvi, zbog smanjene količine šećera, što pogoduje dijabetičarima
  • na povećanje nivoa "dobrog" holesterola
  • na upale i infekcije bešike i mokraćnih kanala
  • na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja (rak dojke i rak debelog creva)
  • protiv uzroka nastajanja čira na želucu i u stomaku
  • protiv poremećaja jetre
  • na smanjenje povišene temperature
  • protiv stresa
  • na bolesti (infekcije) kože, polnih organa i organa za varenje




Ispitivanjima je utvrđeno da pored antioksidantskog delovanja, brusnica deluje i antiadhezivno, tj. sprečava vezivanje bakterija za zidove mokraćnh organa.



Brusnica je efikasno sredstvo u borbi protiv:

  • bakterije ešerihija koli
  • bakterije "helicobacter pylory"
  • gljivice kandide







_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
 
Brusnica
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: