Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliLatest imagesGalerijaTraži
Zadnje teme
» Sokovnici
Bosiljak Icon_minitimeNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5

» moj kuvar
Bosiljak Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Bosiljak Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Bosiljak Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Bosiljak Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Bosiljak Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Bosiljak Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Bosiljak Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Bosiljak Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Bosiljak Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Bosiljak Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Bosiljak Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Bosiljak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Bosiljak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Bosiljak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Bosiljak Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Bosiljak Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Bosiljak Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Bosiljak Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Bosiljak Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

Ključne reči
namaz kakao sremusa tofu vegane vegetarijanci proso šargarepa sirove indijskih Knjige maslacka avokado recepti oraha tikvice puding kafa sirova jogurt piramida sladoled keks kopriva free majonez
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 48 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 48 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Bosiljak

Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Bosiljak Empty
PočaljiNaslov: Bosiljak   Bosiljak Icon_minitimeSre Jan 20, 2010 10:38 am



U našim krajevima bosiljak opravdano važi za lekovitu i "svetu" biljku. Bosiljku se zbog lekovitosti u mnogim krajevima i religijama pridaje izuzetan načaj.



Smatra se da je bosiljak poreklom iz Indije, a da su za njega znali i Egipćani još pre više od 5.000 godina. Saglasno spisima, oko 12. veka bosiljak su monasi doneli u Evropu. Bosiljak (Ocimum basilicum) je jednogodišnja aromatična i zeljasta biljka, koja raste razgranato 30–50 centimetara u visinu.



Bosiljku pravoslavna crkva, hinduisti i mnogi drugi narodi pripisuju božansku moć.



Bosiljak se koristi za verske obrede kao lekovita biljka i kao začin. Zbog korisnih sastojaka i prijatnog mirisa, upotrebljavaju se: stablo, grančice, listovi i cvetovi. Bosiljak se koristi zelen, a najviše u sušenom stanju.





Sastav



Bosiljak sadrži sledeće korisne (lekovite) sastojke i supstance:

  • biljna vlakna
  • glikozid
  • eterična ulja
  • kamfor
  • metil-kavikol
  • mineralne soli
  • saponin
  • tinol-lineol
  • cineol




Začin u kulinarstvu



Kao začin, bosiljak daje ukus jelu, poboljšava varenje teške hrane i čuva hranu od kvarenja. Kulinari ga preporučuju kao dodatak jelima od krompira, kukuruza, karfiola i plavog patlidžana. Koristi se u mediteranskoj kuhinji za spravljanje sosova i preliva i za jela sa testeninom.

Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Bosiljak Empty
PočaljiNaslov: Re: Bosiljak   Bosiljak Icon_minitimeSre Jan 20, 2010 10:39 am



Lekovito dejstvo

Pošto je bosiljak lekovit, koristi se za sledeće bolesti i tegobe:

  • akne
  • anksioznost
  • astma
  • bolesti bešike i mokraćnih puteva
  • bolesti jetre
  • bolovi u mišićima
  • bronhitis
  • glavobolja
  • gnojni čirevi
  • grčevi u želudcu
  • grčevi u mišićima
  • depresija
  • dijareja
  • ekcem
  • zatvor
  • zaustavlja belo pranje
  • istegnuća
  • kod mladih majki pospešuje stvaranje mleka
  • lečenje upale bubrega
  • menstrualni problemi
  • migrena
  • može se koristiti kao diuretik
  • nervoza
  • nesanica
  • otvorene rane (obloge)
  • poboljšava loše raspoloženje
  • prevencija bolesti organa za varenje
  • prehlade i grip
  • problemi sa kožnim bolestima (obloge)
  • problemi sa mokrenjem
  • protiv noćnog mokrenja
  • problemi sa cirkulacijom
  • razne infekcija
  • sinusitis (inhalacija)
  • smanjen apetit
  • sprečavanje bubrežnih bolesti
  • stres
  • tuberkuloza
  • ublažava melanholiju
  • upale želuca i creva
  • umirenje živaca
  • hronični umor






Bosiljak kao lekovita biljka



U lečenju bolesti i tegoba koristi se čaj od bosiljka (bosiljak ne treba dugo da stoji u vreloj vodi!) koji se pije i čaj od bosiljka kao premaz i osnova za pravljenje obloga za razne kožne bolesti. Ulje na bazi bosiljka koristi se za inhalaciju i za premaze.



Bosiljak deluje kao sedativ, analgetik i spazmolitik, ali i povećava adrenalin, a smanjuje nivo serotonina u organizmu.



U našim krajevima bosiljak se vekovima koristi za lečenje ljudi, ali i za lečenje domaćih životinja.





Način delovanja



Lako je zaljučiti da pored prijatnog mirisa i lepog izgleda bosiljak može pomoći kod mnogih zdravstvenih problema. Bosiljak se preporučuje kao začin u ishrani, kao lekovit čaj ili ulje za spravljanje obloga i premaza za kožu.



Zbog svog sedativnog dejstva, bosiljak se ne preporučuje trudnicama u početku trudnoće niti deci mlađoj od šest meseci.



Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
 
Bosiljak
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: