Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
AVOKADO jela namaz sirova jogurt sremusa KROMPIR tofu recept dijeta klice ulje ishrana maslacka kopriva hleb kupus mleko pita recepti tikvice hrana proso patlidzan sokovi salata
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 10 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 10 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Boranija

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Boranija   Sre Jan 20, 2010 10:02 am



Boranija je veoma hranljivo povrće iz roda mahunarki. Poreklom je iz Meksika, ali se koristi u ishrani skoro u svim zemljama sveta. U Evropu je boranija doneta u 16. veku. Boranija (Phaseolus vulgaris) se preporučuje za ishranu zbog svojih bioloških i lekovitih sastojaka.





Sorte



Postoji mnogo vrsta boranije, a neke od poznatijih su: tiber, nerina, lodi, fruidor, šumadinka, zlatna olovka, unidor, kineska boranija, italijanska boranija...



Postoji podela na niske i visoke sorte, a niske se više gaje zato što su jeftinije za uzgoj, a daju veće prinose. Po boji boranija može biti zelena, bledožuta, žuta, ili šarena, po dužini - dugačka, srednja ili kratka, a po obliku - šiljata, okrugla ili široka.



Sveža boranije je na pijaci dostupna od proleća do jeseni, a smrznuta, sušena i konzervirana se može naći u prodavnicama tokom cele godine.





Sastav



Boranija u sebi sadrži razne korisne sastojke kao što su:

  • arginin
  • bakar
  • belančevine
  • biljna vlakna
  • biljne masti
  • vitamini B
  • vitamin C
  • vitamin E
  • vitamin K
  • vitamin PP
  • gvožđe
  • inzotole
  • kalijum
  • kalcijum
  • kobalt
  • magnezijum
  • mangan
  • mineralne soli
  • natrijum
  • nikl
  • proteini
  • saponini
  • selen
  • ugljeni hidrati
  • folna kiselina
  • fluor
  • fosfor
  • celuloza
  • cink
  • šećer



_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Boranija   Sre Jan 20, 2010 10:04 am



Upotreba u ishrani



Boranija ima veliku biološku, a relativno malu energetsku vrednost, pa je po sastavu sličnija povrću nego mahunarkama.



Mahuna boranije sa zrnima koristi se tako što se kuva: sveža, smrznuta, sušena ili konzervirana. Priprema se kao glavno jelo bez mesa, ali i sa raznim vrstama mesa ili sa pečurkama, bademima, lešnicima. Može se kuvana koristiti i kao dodatak salatama.



Boranija se mora kuvati, pošto nekuvana ima štetne sastojke. Preporučuje se za dijetalnu ishranu i deci i trudnicama.





Lekovito dejstvo



Pošto sadrži dosta lekovitih materija, boranija povoljno deluje na organizam kada su u pitanju:

  • anemija
  • bolesti zuba
  • bolesti mokraćnih puteva
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bronhitis
  • depresija
  • ekcem
  • impotencija
  • krvarenje iz nosa
  • makularna degeneracija
  • kao diuretik
  • nastanak šećerne bolesti
  • neplodnost
  • nesanica
  • osteoporoza
  • otvorene rane i prelomi
  • pad imuniteta
  • prevencija bolesti organa za varenje
  • prehlade i grip
  • problemi sa kožnim bolestima i borama
  • problemi sa kostima
  • problemi sa holesterolom
  • problemi u trudnoći
  • razne infekcija
  • sinusitis
  • sprečavanje bubrežnih bolesti
  • sprečavanje i lečenje nekih vrsta raka
  • stres
  • hipertireoza
  • hronični umor






Boranija je veoma korisna namirnica i dobar prirodan antioksidans, kao i lek za prevenciju i lečenje raznih bolesti.



Na organizam boranija deluje slično insulinu, a deluje i na izlučivanje otrovnih materija iz organizma.




_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
 
Boranija
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: