Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliLatest imagesGalerijaTraži
Zadnje teme
» Sokovnici
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5

» moj kuvar
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

Ključne reči
majonez tofu sirove maslacka oraha sremusa namaz proso kopriva Knjige piramida tikvice kakao šargarepa keks kafa recepti sirova puding indijskih sladoled vegane avokado jogurt vegetarijanci free
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 47 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 47 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Seitan - pšenično meso

Ići dole 
5 posters
AutorPoruka
Olivera
Sprout
Sprout
Olivera


Broj poruka : 1162
Godina : 56
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePon Jan 01, 2007 6:56 pm

Seitan je idealan kao zamena za šnicle od crvenog mesa. Može da se kupi u prodavnicama zdrave hrane i supermarketima kao sirovi ili prženi, koji odmah može da se jede kao gotovo jelo. Seitan možete, ako imate volje, i sami da pripremite kod kuće.

Od 1 kg brašna tipa 850 umesi se testo s vodom. Gustina testa nije toliko bitna, onako da bude kompaktno i bez grudvica. Stavi se u posudu, prelije toplom vodom(da celo bude prekriveno). Može se ostaviti i kraće vreme ali dobro je preko noći. Nakon toga lagano se mesi i ispira u toj vodi. Zatim se ponavlja ispiranje jednom u toploj vodi jednom u hladnoj dok se ne ispere skrob i voda ne postane prozirna. Ako počne da se raspada upotrebiti cediljku. Kada je ispiranje gotovo u pliću a širu posudu stavi se da provri voda(visine oko 5cm) u koju mogu da se dodaju začini po ukusu(dosta soja sosa, đumbira, trakica kombu alge, ili prosto kocka sa povrtnu supu...) ili so. Ubaci se seitan koji je prethodno podeljen na 4 ili više komada. Smanji se vatra i kuva na laganoj oko 45 minuta do sat vremena.
Tako pripremljeni seitan je sirovi seitan, i može da se čuva u frižideru u posudi naliven vodom u kojoj se kuvao.
Dalje se prži, dinsta ili peče isto kao i crveno meso.
Nazad na vrh Ići dole
http://www.sirovahrana.rs
Gost
Gost




seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeSre Jan 24, 2007 9:04 am

Sejtan je inače visoko kvalitetna namirnica koja je mnogo zdravija od mesa. Samim tim što je biljnog porekla lakši je za ljudsku ishranu i prirodnije je da jedemo sejtan i slične prerađevine od žitarica nego meso. Dostupan je u prodavnicama zdrave hrane tako ga je lako napraviti i u kućnoj varijanti uz malo truda. Koliko je humana namirnica mogu ga konzumirati deca već od tri meseca starosti. Od sejtana se mogu praviti razna ukusna i zdrava jela što ga čini vrlo zanimljivom vegeterijanskom namirnicom.
Nazad na vrh Ići dole
runner
novi član
novi član



Broj poruka : 18
Godina : 48
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 26.11.2007

seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePon Sep 29, 2008 2:16 pm

Interesuje me koliko se sejtana napravi od 1kg brasna?
Nazad na vrh Ići dole
sanjica67
novi član
novi član



Broj poruka : 1
Datum upisa : 11.09.2008

seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Okt 10, 2008 8:23 pm

dali neko poseduje neku slicicu odprilike kako izgleda taj SEJTAN
Nazad na vrh Ići dole
anett
site admin
site admin
anett


Broj poruka : 896
Godina : 56
Datum upisa : 13.10.2007

seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimePet Okt 10, 2008 9:19 pm

Nazad na vrh Ići dole
Bambina
devoted2raw
devoted2raw
Bambina


Broj poruka : 393
Godina : 46
Lokacija : Zemun
Datum upisa : 02.04.2007

seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitimeNed Okt 12, 2008 1:24 pm

Runner, od 1kg brašna dobije se kao manja zemička sejtana, što je sasvim dovoljno za jedan obrok za dvoje troje ljudi, zavisi kolko su ješni Laughing
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content





seitan - Seitan - pšenično meso Empty
PočaljiNaslov: Re: Seitan - pšenično meso   seitan - Seitan - pšenično meso Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Seitan - pšenično meso
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Domaci seitan (psenicno meso)
» seitan
» Skupo meso

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: