Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarČesto Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» moj kuvar
Sub Jun 09, 2018 1:23 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Pet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Pon Jan 22, 2018 6:12 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Pet Dec 22, 2017 3:35 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

Ključne reči
sremusa kopriva puding recepti kuvar salata pasulj puter kikiriki kakao salate sirove jogurt vegane seitan maslacka tofu vegetarijanci avokado kafa dehidrator
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 2 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 2 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


Delite | 
 

 Corba od boranije

Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik
avatar

Broj poruka : 1735
Godina : 56
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Corba od boranije   Sub Avg 29, 2009 4:14 pm

Klasican recept za ovu corbu je sa lukom - glavica crnog luka i boranija se dinstaju, doda zaprska (brasno, aleva paprika) i na kraju mleko ili pavlaka i persunov list. I taj recept je super, ali ovaj je malo drugaciji:

Jednu sargarepu isecemo na kockice i proprzimo na malo ulja, nalijemo vodu i stavimo ociscenu i isecenu boraniju. Posolimo, dodamo biljni zacin i kockice pastrnaka. Vode treba da bude tek da pokriva boraniju. Kad omeksa nalijemo sa 1/2 l soka od paradajsa. Kuvamo jos malo i na kraju pobiberimo, stavimo iseckan list persuna i pavlaku.

Posto je u pitanju corba, a ne varivo - kolicina boranije je oko 100-200g, ali ne smeta naravno da se napravi i gusca...

P.S. Ako paradajs nije dovoljno kiseo, moze se dodati i vrlo malo sirceta ili limunovog soka.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Lily
vege majstor
vege majstor
avatar

Broj poruka : 158
Godina : 46
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

PočaljiNaslov: Re: Corba od boranije   Sub Dec 19, 2009 7:14 pm

Evo i moj nacin spremanja boranije

na ulju isprziti crni luk i mrkvu(mrkva se sjece na krugove,zbog izgleda,boranija je zelena,a mrkva izgleda ljepse kada je na krugove..ovo sam dobila savjet od jedne hotelske kuvarice)
dodati boraniju i dinstati jos malo.Zatim dodati 2-3 krompira,oguljena i isjecena na 3-4 komada,a zatim 1 tikvicu oguliti i isjeckati na kockice pa dodati i nju.
Sve jos malo dinstati a zatim naliti vode.Kuvati dok se ne skuva povrce.Kada je kuvano i dobilo zeljenu gustinu,dodati vegetu,so,biber,persun,i 1 celu glavicu bijelog luka-sitno isjeckanu.Sve lijepo izmjesati i na kraju dodati 2-3 kasike ajvara..naravno i to po zelji i ukusu.

p.s.
Ja licno krompir izgnjecim viljuskom da bi corba dobila na gustini jer ne zaprzavam standardnom zaprskom.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
 
Corba od boranije
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Supe i čorbe-
Skoči na: