Oljustiti i izrendati dve manje cvekle. Jednu glavicu radica oprati, iseckati i pomesati sa cveklom. Dodati morske soli po ukusu, malo limunovog soka i maslinovog ulja. Sve dobro promesati. Ako je radic gorak, dodati vise cvekle.
_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune