Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
jogurt patlidzan tikvice sremusa tofu recept sokovi klice dijeta jela maslacka pita recepti namaz ulje ishrana salata AVOKADO hrana mleko proso sirova kupus KROMPIR hleb kopriva
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 25 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 25 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Ludo testo - tortilje

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
Idi na stranu : 1, 2  Sledeći
AutorPoruka
mimihu
the Expert
the Expert


Broj poruka : 300
Godina : 39
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 11.01.2008

PočaljiNaslov: Ludo testo - tortilje   Sre Apr 15, 2009 5:19 pm

Ludo testo po suuuper receptu koji sam našla na blogu Cooks and Bakes
a od njega fenomenalne tortilje koje ne pucaju, koje su savitljive i mogu da stoje a da se ne osuše...
[/size]

Ludo testo

Sastojci:

1 kg brašna integralnog
1 prašak za pecivo
3 kašičice soli
1 kvasac (kocka od 40 g)
1 kašičica šećera
2 kašike ulja
1 čaša jogurta
2 jaja
1/2 l mleka sojinog mleka

Postupak:
1. U veeeeliku vanglu sipati brašno, prašak za pecivo i so. Promešati.
2. Kvasac razmutiti sa šećerom i malo mleka. Dodati u brašno.
3. Dodati ulje, jogurt, jaja i sojino mleko. Zamesiti glatko testo i ostaviti u frižideru najmanje 2-3 sata.
4.
Zaštititi od sušenja plastičnom folijom ili običnom plastičnom kesom,
čuvati u frižideru, vaditi po potrebi i upotrebiti prema želji i
inspiraciji...


[/size]






[size=18]Potrebno:

- šiitake pečurke
- kukuruz kuvani
- šargarepa sirova rendana
- zelena salata
- sremuš
- crveni kupus
- dimljeni tofu
- majonez

Priprema:
- tortilje peći na tiganju ili ploči, malo ih nauljiti i staviti p u plastičnu kesu do filovanja
- šiitake mogu sirove da se stave u tottilju ali ja sam ih malo na ploči prporžila
- kukuruz skuvati
- ostalo povrće samo iseckati





Filovati tortilju sa povrćem i pečurkama i po želji dodati majonez

Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://malarotkvica.blogspot.com/
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Apr 15, 2009 6:55 pm

Otkud se sojino mleko umesalo medju jogurt i jaja ? Smile

Jel moze obicno (kravlje) ?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
mimihu
the Expert
the Expert


Broj poruka : 300
Godina : 39
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 11.01.2008

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pon Apr 20, 2009 9:45 pm

Da može kravlje ali ja stavljam sojino jer ne pijem kravlje mleko, ali pijem jogurt Smile.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://malarotkvica.blogspot.com/
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Jan 08, 2010 6:34 pm

Mimihu, super je ako ne pucaju i ne suše se! Mojim tortiljama je to glavna mana (ali, ne stavljam jaja u testo i pravim ih od kukuruznog brašna, sa malo pšeničnog). A naročito mi se dopada ovo sa čuvanjem
u frižideru (kad sam lenjivica, lakše je tako, nego mutiti svaki čas
ponovo!)...
Pokušaću sa sojinim jogurtom i gustinom umesto jaja, pa sta ispadne.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Jan 15, 2010 9:45 pm

Ja sam večeras zamesila u vegan varijanti, umesto jaja sam stavila okaru iz aparata za mleko. Sad se testo odmara u frižideru, jedva čekam sutra da ispečem tortilju

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sub Jan 16, 2010 10:22 am

Savršeno, pekla sam tortilje na ravnoj ploči el. grill-a
i ovako bez jaja su super po mom kriterijumu, tako da je recept sasvim primenljiv i u posnoj varijanti

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
mimihu
the Expert
the Expert


Broj poruka : 300
Godina : 39
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 11.01.2008

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Ned Jan 17, 2010 11:11 am

Odlična ti je ideja za okaru.. moraću da probam.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://malarotkvica.blogspot.com/
zanahoria
Urednik
Urednik


Broj poruka : 481
Godina : 36
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 19.02.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Jan 27, 2010 4:17 pm

Ja sam probala tortilje u Oljinoj izradi i odusevila sam se.....odlicno testo i naravno sjajan izbor za filovanje....sad sam ih zamesila pa cu videti Smile

_________________
...Always look on the brigth side of life...
Galerija slika
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Jan 27, 2010 4:27 pm

Ohoho! Biće dobrih tortilja! isto smo se i mi u kući navukli na njih Embarassed

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zanahoria
Urednik
Urednik


Broj poruka : 481
Godina : 36
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 19.02.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Jan 29, 2010 8:30 am

Tortilje su ipale odlicno cak i u mojoj sopstvenoj izradi Smile
Evo testo cuci u frizideru i pecemo ih uvece....Koliko dugo moze da stoji testo?

_________________
...Always look on the brigth side of life...
Galerija slika
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Jan 29, 2010 4:05 pm

Testo može da stoji u frižideru nekoliko dana; ja moram da ograničim broj tortilji koje pečem dnevno iz razumljivih razloga Rolling Eyes

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Feb 26, 2010 11:44 am

E ovo je moja varijacija - testo samo sa okarom i sojinim mlekom, dakle potpuno posno.
Fil je ovaj put sveži spanać isečen na rezance, sveže šitake, luk, paprika, malo maslinovog ulja, posuto "parmezanom" od mlevenog suncokreta, susama, delikatesnog kvasca. Dekoracija crne maslinke i peršun


_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
milicacica1
Član
Član


Broj poruka : 75
Godina : 29
Lokacija : Srbija
Zaposlenje : kozmetičar
Datum upisa : 30.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pon Maj 17, 2010 2:58 pm

Ovo izgleda odlicno!
A tortilje su fantasticne,u Oljinoj izradi naravno,ja cu tek da se okusam u mesenju Smile
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
gordanak
Član
Član


Broj poruka : 49
Godina : 49
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 08.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Uto Maj 18, 2010 7:14 am


Osim tortilja, od istog testa se prave
i štapići kifle i mekike i pizze. Testo može više dana
da stoji u frižideru. Isprobano.


Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Uto Maj 18, 2010 7:54 pm

hehe, šta radi majstor! Baš su ti lepe slike Gordana emotions

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
gordanak
Član
Član


Broj poruka : 49
Godina : 49
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 08.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Maj 19, 2010 6:23 am

Evo još jedan recept, isproban i vrlo jednostavan:

Za testo: brašno i pivo
Za nadev: sir i peršun

Stavite brašno i pivo i zamesite mekano testno, ne treba soliti.
Podelite na loptice i svaku oklagijom rastegnite. Izmrvljeni sir sa naseckanim peršunom „posoliste“ po testu. Zarolati i zaviti u„puž“ . Ovaj puž koji ste odbili, opet sa okglagijom razvucite i pržite u tiganju sa malo ulja.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Maj 19, 2010 10:35 am

Kako se to "zavije u puz" ? Jel mozes malo da pojasnis ?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
gordanak
Član
Član


Broj poruka : 49
Godina : 49
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 08.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Maj 19, 2010 12:50 pm


Jasnije?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Maj 19, 2010 1:37 pm

Jasno ! Hvala.

A koji sir koristis ?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
gordanak
Član
Član


Broj poruka : 49
Godina : 49
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 08.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Sre Maj 19, 2010 2:37 pm

Za ovo: feta sir, jer je slan i suv.
Imače jedem sve sireve ( i jaja)
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Maj 21, 2010 7:16 am

Znate šta?
Koliko god izbegavala prženje, na ovoj temi nalazim neodoljive recepte! Danas ću ovo da spremim. Samo ću prziti na ulju od koštica groždja, a filovaću tofuom...mmmm...dimljenim... joooj, odmah bih dodala i seckanu koprivu. Znaaaam, znam da tofu nikada neće moći da zameni aromu fete, ali ja sam se sa time pomirila.
Nego, smotana sam: nadam se da mi se neće raspasti razvaljani 'puževi' prilikom prženja.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Maj 21, 2010 7:21 am

E, setih se zašto sam kada sam pročitala recept: Kada sam bila mala, baka mi je spremala takozvane 'vlaške palačinke'.
Zamesi se testo kao za hleb, odvajaju se loptice i razvaljaju oklagijom. U to se stavlja izmrvljeni stari, slani sir (najbolje ovčiji) pomešan sa jajetom. 'Palačinka' se preklopi i stisnu joj se ivice, da ne curi nadev.
Prži se kao uštipak.

Ubistveno: prženo, masno spolja i iznutra, jaja i sir... ali, prste da poližeš!
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Maj 21, 2010 1:56 pm

Jel treba testo da se odmori pre pravljenja "palacinki" ?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Maj 21, 2010 3:15 pm

Branko, ja sam upravo klopala!
Nisam ga ostavila da 'odmori', ali možda je trebalo...
Bilo je dosta debelo i kada sam, onako nafilovano, razvukla do veličine
tiganja, ali to me nije sprečilo da tortilju 'tištim' na osrednjoj vatri
dok nije bila pečena.
Nije se rapala, izgleda da se zbog piva ivice lepo slepe prilikom drugog 'tretmana' oklagijom!
A u tofu sam stavila tamarija i čilija...
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
dmitras
the Expert
the Expert


Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Pet Maj 21, 2010 3:18 pm

Ček', ček'.
Pitaš mene, ili Gordanu?
Znam da je baka ostavljala testo sa kvascem da naraste, pa onda oblikovala 'palačinke'... Mislim da im je dovoljno vreme koje 'odstoje' onako nafilovane na stolu, dok 'čekaju' svoj red za prženje.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Ludo testo - tortilje   Danas u 6:21 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Ludo testo - tortilje
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 2Idi na stranu : 1, 2  Sledeći

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Jela sa testeninom i hleb-
Skoči na: