Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
jogurt ulje tikvice salata tofu patlidzan kupus recept hleb jela dijeta kopriva KROMPIR namaz mleko maslacka ishrana hrana proso sremusa recepti pita klice sirova AVOKADO sokovi
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 24 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 24 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Recepti sa bukovacom

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Nikola_subotic
novi član
novi član


Broj poruka : 45
Godina : 27
Lokacija : Kumanovo, Makedonija
Zaposlenje : student
hobi : Knjige, astronomija, Star Trek, prijatelji, priroda i dr
Datum upisa : 07.11.2008

PočaljiNaslov: Recepti sa bukovacom   Sub Nov 15, 2008 2:24 pm

Citao sam po forumu da osven soju i sejtan, dobra zamena za mesa je i bukovaca. Pa progooglao sam i nasao nekoliko interesnih recepta.

PRZENE BUKOVACE

SASTOJCI:
- Bukovace
- sol, papar
- krusne mrvice
- susena slanina(e tu valjda moze da ide i neki rastitelan margarin, zato sto mi ovo ne jedemo Very Happy )
- 1 mala glavica luka

PRIPREMA:
Bukovace ocistimo. Ako se radi o krupnim primjercima narezemo ih na 2-3
komada, pospemo paprom i solju, te ih uvaljamo u krusne mrvice. Zatim
ih pecemo na proprzenim kockama slanine i luka oko 20 minuta.

PIRJANE BUKOVACE

SASTOJCI:
- 400 g bukovaca
- 2 zlice ulja
- 1 srednja glavica luka
- 1 dl vina
- 2 cesnja cesnjaka
- 1 crveno vrhnje
- 1 zutanjak
- 100 g svjezeg sira(valjda ovde moze tofu da ide umesto sira)
- sjeckani persinov list
- sol, biber, vegeta

PRIPREMA:
Bukovace ocistite i narezite na rezance. Luk nasjeckajte na sitno i
popirjajte na malo ulja. Dodajte bukovace, pirjajte dok ne ispari voda,
zalijte vinom i pirjajte dok gljive ne omeksaju. Po potrebi dodavati
malo vode. Kad su gljive gotove, dodajte sjeckani cesnjak, posoliti,
popapriti, dodati malo vegete te sir i vrhnje u koje ste umutili
zutanjak. Sve dobro promijesajte da se poveze i pustite da zavrije na
laganoj vatri. Ubacite sitno nasjeckanog persinovog lista i posluzite.


E sada moze li neko da mi objansi sto e to zutanjak, dali je to ona zutka od jaja? I dali bi mogao neko da mi pomogne da modifikujemo over recepte u vegan recepte:lol: Laughing Laughing
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anett
site admin
site admin


Broj poruka : 896
Godina : 48
Datum upisa : 13.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 16, 2008 10:34 am

Nikola_subotic ::

E sada moze li neko da mi objansi sto e to zutanjak, dali je to ona zutka od jaja? I dali bi mogao neko da mi pomogne da modifikujemo over recepte u vegan recepte:lol: Laughing Laughing

Zutnjak(zumanac) je zuti deo jajeta,a belanac je onaj ljigavi deo.
U prvom receptu slaninu zameni maslinovim ili nekim drugim uljem,ali ne margarinom(to je cista hemija,totalno losa namirnica).
U drugom receptu,zumanac i pavlaka sluze da se napravi lep,gust sos...probaj sa sojinom pavlakom i izmiksanim tofuom.

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Nikola_subotic
novi član
novi član


Broj poruka : 45
Godina : 27
Lokacija : Kumanovo, Makedonija
Zaposlenje : student
hobi : Knjige, astronomija, Star Trek, prijatelji, priroda i dr
Datum upisa : 07.11.2008

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 16, 2008 11:09 pm

anett ::
Nikola_subotic ::

E sada moze li neko da mi objansi sto e to zutanjak, dali je to ona zutka od jaja? I dali bi mogao neko da mi pomogne da modifikujemo over recepte u vegan recepte:lol: Laughing Laughing

Zutnjak(zumanac) je zuti deo jajeta,a belanac je onaj ljigavi deo.
U prvom receptu slaninu zameni maslinovim ili nekim drugim uljem,ali ne margarinom(to je cista hemija,totalno losa namirnica).
U drugom receptu,zumanac i pavlaka sluze da se napravi lep,gust sos...probaj sa sojinom pavlakom i izmiksanim tofuom.

Hvala probacu uskoro emotions emotions
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Nikola_subotic
novi član
novi član


Broj poruka : 45
Godina : 27
Lokacija : Kumanovo, Makedonija
Zaposlenje : student
hobi : Knjige, astronomija, Star Trek, prijatelji, priroda i dr
Datum upisa : 07.11.2008

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Sub Nov 22, 2008 1:32 am

A dali kad kupujete industriske bukovace(one u tegle) imaju cudan miris? Ili sam ja mozda kupio nesto pokvareno? Ali miris ne tu vodu u koju stoje gljive je bio stvarno dosta neprijatan i dosta jak. Celi dan sam provetravao kujnu Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Sub Nov 22, 2008 9:05 am

Nikola_subotic ::
A dali kad kupujete industriske bukovace(one u tegle) imaju cudan miris? Ili sam ja mozda kupio nesto pokvareno? Ali miris ne tu vodu u koju stoje gljive je bio stvarno dosta neprijatan i dosta jak. Celi dan sam provetravao kujnu Very Happy

Nikad nisam kupovao konzervirane bukovace - ali takav smrad sigurno nije normalan. Jesi li pogledao datum proizvodnje ?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Nikola_subotic
novi član
novi član


Broj poruka : 45
Godina : 27
Lokacija : Kumanovo, Makedonija
Zaposlenje : student
hobi : Knjige, astronomija, Star Trek, prijatelji, priroda i dr
Datum upisa : 07.11.2008

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Sub Nov 22, 2008 9:13 am

Branko ::
Nikola_subotic ::
A dali kad kupujete industriske bukovace(one u tegle) imaju cudan miris? Ili sam ja mozda kupio nesto pokvareno? Ali miris ne tu vodu u koju stoje gljive je bio stvarno dosta neprijatan i dosta jak. Celi dan sam provetravao kujnu Very Happy

Nikad nisam kupovao konzervirane bukovace - ali takav smrad sigurno nije normalan. Jesi li pogledao datum proizvodnje ?

Paaaaaaaaaaaa nisam Embarassed
Ustvari nije ga ni bilo. Dobro, vise srece sledeci put emotions
Hvala ipak. Mislio sam da je okrivim cel bukovacki rod Very Happy Very Happy Very Happy , a stom e u pitanju samo ova tegla ok, prasam im Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 23, 2008 10:19 am

Najbolje je kupiti sveze, evo upravo sam ih doneo sa pijace, ali idu u frizider, a za rucak su rujnice (borovnjace) marinirane.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Nikola_subotic
novi član
novi član


Broj poruka : 45
Godina : 27
Lokacija : Kumanovo, Makedonija
Zaposlenje : student
hobi : Knjige, astronomija, Star Trek, prijatelji, priroda i dr
Datum upisa : 07.11.2008

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 23, 2008 3:08 pm

Branko ::
Najbolje je kupiti sveze, evo upravo sam ih doneo sa pijace, ali idu u frizider, a za rucak su rujnice (borovnjace) marinirane.

To je malo problematicno, kod nas isto prodaju sveze gljive ali neznam koliko je to sigurno. Svake godine ginu po desetak ljudi od otrovne gljive. I zato gledam da se drzim one industriske, iako znam da to opste nemoze da se sporedi sa prirodnu gljivu No. A bas bi hteo nekad da se uhodam u gljivarstvo. Gljive su tako lepe stvorenja. Oduvek misticne. Postoji rizik ipak. Ali mislim da je to vise propaganda nego sto stvarno je toliko strasno.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 23, 2008 5:10 pm

Naravno da sa gljivama treba biti oprezan, nikako ne treba rizikovati i uzeti gljive od nepoznatih ljudi, ako ne poznajes tu vrstu gljiva. Bukovaca je odomacena, i ja sam je gajio, lako je prepoznatljiva, tako da s njom nema problema.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
zanahoria
Urednik
Urednik


Broj poruka : 481
Godina : 36
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 19.02.2007

PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Ned Nov 23, 2008 8:58 pm

Mislim da recepti sa zumancetom tj zutnjakom idu u vegetarijanske recepte...ovde pisemo veganske recpete u kojima nema jaja i mlecnih proizvoda....ali mladom veganu sve je oprosteno....Smile

_________________
...Always look on the brigth side of life...
Galerija slika
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Recepti sa bukovacom   Danas u 4:15 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Recepti sa bukovacom
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: