Potrebno:

- stari hleb nekoliko parčića
- koliko parčića toliko jaja



Iseći malo deblje parčiće hleba. Izbušiti rupu po sredini.



Zagrejati tiganj sa malo ulja i prepeći jednu stranu hleba, okrenuti drugu i polako staviti polomljeno jaje.




Pržiti dok se ne uhvati kora na donjoj strani tako da nam žumance ne iscuri pa okrenuti polako na drugu stranu i nju zapeći.



Kada su obe strane pržene izvaditi jaje i posuti sa kačkavaljem što i nije neophodno...
Jaje će ostati unutra rovito a hleb ukusan i krckav.





Repete, repete, repete...... )))))))))))

Bogami bi ovo moglo i u glavna jela, posebno ona varijanta sa kackavaljem. Uz salatu (kao na slici), corbica pre i eto rucka !