Masala Caj

NIje bas poslastica ali sladak napitak koji se moze smestiti u ovu temu....trenutno ne znam gde bih ga smestila
Nedavno sam imala priliku da probam masala caj napravljen od ruku pravih majstora i jako mi se dopao...onda kupim novu Sensu i u dodatku srecna hrana pronadjem i recept za ovaj caj koji je zaista divan

U oktobarskom broju casopisa Sensa stoji sledeci recept:

1 saka listica ili 4 kesice crnog caja
2 solje mleka (sami znate koje koristite )
3 kasicice secera
1 stapic cimeta dug 10 cm
1 kasicica kardamona
5-7 karanfilica

Kad mesavina vode i mleka prokljuca, dodajte caj i azcine i kuvajte na laganoj vatri jos 5 minuta uz mesanje...

Ja sam ga spremila ovako: 1 solja mleka bez laktoze,1/2 solje vode ,2 kesice crnog caja,1/2 kasicice djumbira,3 karanfilica i narendala sam dosta cimeta....Meni se jako dopao ukus i slican je onome sto sam probala....

Procitala sam da se u caj mogu dodati cimet,djumbir,kardamom,muskatni orah i karanfili,a umesto secera med i da osobe sa osetljivim zeludcem stave manje zacina...probajte i uzivajte u divnom mirisu i ukusu

Neznam dal ces se sloziti samnom, ali mislim da forumu nedostaje deo sa posebnom opcijom za cajeve i uopste o travarstvu.

Arapi imaju začin za čajeve... Ne mogu da se setim da li se zove zatar, ili nekako drugačije...
Čaj sa tom travkom (a dodaje se samo mrvica!) je odlične arome!

zatar je skupina zacina....ima tu i timijana i susama i majorana i cega sve ne
ja cesto dodajem zatar na picu
usput receno...pa dje si ti dmitras...dobro nam dosla...poznajemo se sa slobode za zivotinje, zar ne?

Jeste, Zelika, znamo se , hvala na dobrodošlici!
U pravu si, zatar je mešavina, a onaj za čaj se zove hel.