Raw sladoledi !!!

Naslov: Raw sladoledi !!! Sub Dec 15, 2007 12:11 am

Sladoled od vanilije :
2 salice indijskih orascica
2 salice vode
1 salica zasladjivaca
2 zlice ekstrakta vanilije

Sladoled od cokolade :
Baza je ista :voda/mlijeko,orascici,zasladjivac
+1/2 salice kakaa

Sladoled od jagode :
Baza + jagode

I tako dalje...daljnje varijacije ovise samo o vasoj masti ... tongue

_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Sub Dec 15, 2007 12:52 am

Uprkos tendenciji globalnog otopljavanja, zima se došunjala, pa valja se maštovitim sladokuscima prilagoditi!?
No, koliko mi (ne)uspeva da razumem taj recept, na šta se tačno odnosi stavka: 1 šalica/šoljica zaslađivača? Da li se tu podrazumeva saharoza/dekstroza/fruktoza ili daleko bilo saharin? Ili može javorov sirup/med/malteks?
Kad se sočini jedna pogodna varijacija takovog sladoledžijskog zamešateljstva, neizostavno se ta izazovna tvar valja odložiti u frizzz, pa strpljivima sleduje ugodni lizzz.. Helena, Helena, neka vatrenima prija poslastica ledena! Pozdrav! Laughing

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Sub Dec 15, 2007 1:02 am

Napisala sam zasladjivac da ljudi ne posustanu ako npr napisem agave/javorov sirup ili ne znam vec sto a nemaju to u kuhinji.Mozda mogu koristiti med ili jecmeni/rizin slad/smedji secer.
Naravno nisam mislila bas sad na bijeli secer ali svatko ce staviti sto zeli,ionako je pitanje slatkoce individualno i zato su svi ti recepti tu samo okvirino ,kao vodic,svatko ionako isprobava kad radi,znaci stavit ce manje ili vise,kako ce mu/njoj odgovarati,i to je to emotions

_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

novi član Pridružio : 16 Apr 2008 Poruke : 30

Sladoled odlično izgleda, jedino ne znam što je ekstrakt vanilije, da li je to ono u bočicama što se kupi u redovitim trgovinama (i je li to zdravo) ili postoji nešto drugo što se zove ekstrakt vanilije. Imam želju baš isprobati slatkaš!
Pozdrav

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Čet Maj 08, 2008 2:26 pm

Da,vani ima cini mi se neki drugaciji ekstrakt nego kod nas,bar se nadam jer ga tu i tamo nalazim u receptima za sirovu hranu a bilo bi jako cudno da stavljaju umjetne arome,u biti ne znam.Inace da,to jesu one bocice sta ih ima i po Dioni i Konzumu itd.Za drugo ne znam,nisam pronasla tu kod nas.Ali u Bio& bio imaju pravi vanilijin prah,to je super i ok.
_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Sub Jun 28, 2008 6:25 pm

Za vocni sladoled su ipak najbolje i najjednostavnije banane (ili avokado - iako je i on super za vanilija-cokolada varijante)

_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Sre Jul 02, 2008 6:24 pm

helena kako uspijevas da ti sladoled bude tako "smoooooth" strukture...ne vidim iglice kristalisane vode (tecnosti iz voca ili slicno)
da li ga stavljas u masinu za sladoled ili premiksas ili...?
poz

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Sre Jul 02, 2008 6:56 pm

S indijskim orasima malo dulje miksam tako da bude bas jako kremasto i ne drzim ga predugo u hladnjaku tako da ne bude pretvrd vec da je vise kao krema.
S avokadom i bananom gotovo da nema problema,samo se isto lijepo izmiksa i kratko zamrzne.Sto su dulje u hladnjaku to su tvrdji i ne ispadnu tako lijepi.
Doslo nam je vrijeme sladoleda hehe Very Happy

_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Gost

Helena. Slažem se da je došlo vreme vrućeg leta Very Happy

. Ja se ubijam od sladoleda cheers

. Moj omiljeni je trenutno mix banane + maline ili banane + borovnice. Zamrznem dve zrelije banabe i oko dvesta grama malina ili borovnica. Kad se zamrznu ubacim u multipraktik i dobro sameljem i odma navalim na sladoled. Netreba nikakvi zasladjivači. Super osveženje naročito ujutru kad se probudim umesto kafice emotions

.

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Čet Jul 03, 2008 9:48 pm

Je,istina.Ja sam isto prije znala dodati koju datulju u sladoled a sad mi je dovoljno slatko i ovako,dapace kao med je.Cini se da mi se osjetila izostravaju,jupi Very Happy

Imamo onda def isti ukus,ja obozavam kombinacije banane+ sve te bobice,mljac... Very Happy

Cak kad se zazelim juhe a ne da mi se miksat povrce pa zacinjavat itd onda si pojedem takvu jednu vocnu juhu...znam da sam smijesna ali bas mi pashe Very Happy

(ljudima vise fali koristenje same zlice nego sto im fali hrana koju su jeli zlicom)
_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Gost

Ukusi su nam slični i zato smo ovde Very Happy

. Juče sam izmiksao banane sa ribizlama, a jutros ananas dinju sa bananom i baš je super. Sladoled se može ''posoliti'' sa malo cimeta ili kokosa. Svi se čude koliko jedem sladoleda a ne gojim se. A razlika izmedju naših sladoleda i ''njihovih'' iz kesice koji se miksaju u mleku i šećeru je neuporediva Wink

.

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Pet Jul 04, 2008 3:39 pm

Apsolutno,i one sve boje i arome od tisucu sastojaka napravljene,to vidjelo voce nije,bljuv
Dan danas se sjecam jednog sladoleda na stapicu,bio je od "borovnice" (kako da ne Smile

) i imao mi je uvijek okus po nekakvim zvakama...pa naravno da je - kad je ista umjetna aroma u pitanju Smile

Ili onaj sladoled od "limuna",davno je to bilo ali jos uvijek se sjecam da je imao okus po deterdjentu Laughing

Ma ovo nase je prava stvar Cool

Ja isto volim dodati cimet unutra.A recimo od jagode mi je najfiniji s puno vanilije unutra,mljaaac
A u sladoled od cokolade ponekad dodam i malo krupno rezanih ljesnjaka ili oraha i cimet,iskreno pa sama si napravim ukusniji sladoled od kupovnog! Very Happy

_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?

" Reality is what you make of it "

Naslov: Re: Raw sladoledi !!! Ned Jul 06, 2008 8:36 am

Banane i kajsije-zasladjivac nepotreban emotions

...toliko dobar sladoled da Anett nije skidala pogled sa cinije dok ga nisam podelila sa njom Very Happy

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune