4 kašike semenki susama
500 g pšeničnog brašna (tip 550) Ja sam pomesao belo tip 400 i integralno
1 kvasac
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
priblizno 3 dl mlake vode
4 kašike maslinovog ulja

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi sa secerom i malo brasna i ostaviti da "krene". Dodati ostale sastojke osim susama i mesiti testo. Kad je testo skoro gotovo, dodati i susam koji je proprzen "na suvo" u tiganju. Ostaviti testo da raste na toplom mestu. Premesiti ga, formirati hleb, staviti u kalup (moze i bez njega), i odgore posuti sa jos malo susama. Peci na oko 200 C 45 minuta.




Ops, trebalo je zarotirati sliku...

Postavio si sliku ukrivo, pa mi deluje smesno.