http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/-t1.htm   Tue, 20 Oct 2009 11:51:53 GMT 10 http://i65.servimg.com/u/f65/10/05/33/95/header10.jpg http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/-t1.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/kopriva-t1500.htm Olivera U pitanju je ponovo moja tehnika. Dosta koristim koprivu, gde god se moze, i u sirovom i u kuvanom stanju. Resila sam da je ostavim za zimu u zamrzivac. Cula sam da je treba prvo prokuvati, ali meni se ideja o bacanju vode u kojoj se kuvala kopriva ne dopada Tako sam odlucila da listove koprive samo usitnim u multipraktiku i stavim paketice u zamrzivac. Cak imam i opciju sa dodatim belim lukom, prava lazy varijanta, gotovanska, skoro da se unapred radujem kako cu zimus samo da odledim paket ... Zdrava zimnica Tue, 20 Oct 2009 11:51:53 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/kopriva-t1500.htm#8534 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/kopriva-t1500.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mirise-paprika-t1184.htm zanahoria Da li su ljudi u ova sumorna vremena zaboravili cari zimnice...ono sto me posebno opusta ovih dana je miris pecene paprike koji osetim kad subotom otvorim prozor....miris kise mokrog lisca i pecene paprike...jesen. Da li neko ima neki novi zanimljivi "zimnicarski receptic" Zdrava zimnica Fri, 03 Oct 2008 17:52:02 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mirise-paprika-t1184.htm#6269 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mirise-paprika-t1184.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/tresnje-u-medu-t1382.htm Olivera Trešnje se operu, poslažu u tegle i preliju medom - ako je potrebno, minimalno zagrejati med, ispod 40 stepeni da bi bio dovoljno tečan. Od začina se dodaje cimet i karanfilić. Na jedan kilogram trešanja ide pola kilograma meda. Isprobali smo, imamo nekoliko tegli pa ćemo videti šta će biti do zime...]]> Zdrava zimnica Thu, 11 Jun 2009 14:43:37 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/tresnje-u-medu-t1382.htm#7888 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/tresnje-u-medu-t1382.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/marinirane-bukovace-t1344.htm anett Ovih dana sam isprobala ovaj recept. Bukovace sam kuvala oko 3 minuta, ne preporucenih 5. Bukovace kojima su odrezane drske prokuvati u slanoj vodi oko 5 minuta. Tu vodu posle baciti. U drugi sud sipati 1l vode, 2dl sirceta(koristila sam jabukovo), 1 kasiku soli i 2 kafene kasicice secera. Kada prokljuca, dodati bukovace i kuvati ih u marinadi oko 5 minuta. Izvaditi ih iz marinade resetkastom kasikom i odmah redjati u sterilisane tegle, naliti marinadom do samog vrha tegle, zatvotiti poklopcima. Dok ... Zdrava zimnica Tue, 14 Apr 2009 05:42:15 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/marinirane-bukovace-t1344.htm#7583 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/marinirane-bukovace-t1344.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/suseni-paradjz-sundried-tomatos-t503.htm Olivera E ja sam konacno kupila dehidrator iliti susac hrane Osusila prvu turu pelat paradajza, i ispalo je dobro; Ne vredi raditi bez dehidratora.... znaci probla sam Pelat ili drugi paradajz se isece, ja sam ovaj na polovine, i marinira se u maslinovom ulju sa dodatkom belog luka i crnog luka, i malo morske soli. Stoji u marinadi min pola sata, a onda se polovine paradajza rasporede po dehidratoru....kontrolise se sta je i kad suvo (cela kuca mirise kao na neko kuvano jelo), i kad je ... Zdrava zimnica Sat, 08 Sep 2007 00:02:02 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/suseni-paradjz-sundried-tomatos-t503.htm#2039 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/suseni-paradjz-sundried-tomatos-t503.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mlevena-zelen-za-supu-t1187.htm anett 500gr sargarepe
250 gr celera sa listom
250gr pastrnaka
500gr crnog luka
500gr soli

Povrce oljustite,operite ga pod mlazom vode i ostavite da se ocedi.Zatim ga sameljite masinom za meso.U kasu dodajte so,pa sastojke izmesajte.Zelen sipajte u tegle,pa ih zatvorite.
Do upotrebe drzite na hladnom mestu.]]> Zdrava zimnica Sun, 05 Oct 2008 07:16:15 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mlevena-zelen-za-supu-t1187.htm#6274 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/mlevena-zelen-za-supu-t1187.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/rendani-kupus-ribanac-t1186.htm anett 20kg kupusa listovi lovora 50gr bibera u zrnu 50gr kima 500gr soli Kupusu odstranite spoljne listove,pa ga izrendajte. U bure slozite sloj kupusa debljine 5cm,pospite ga biberom,kimom i solju,dodajte lovor.Na ovaj nacin slazite slojeve kupusa i zacina dok ne utrosite sav materijal.Poslednji treba da bude red kupusa.Ko ne voli zacine neka kopristi samo so. Svaki sloj kupusa pritiskajte drvenim tuckom,sve dok voda ne pocne da izlazi iz njega(ja umlatim kupus tuckom za meso ,nema ... Zdrava zimnica Sun, 05 Oct 2008 07:09:58 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/rendani-kupus-ribanac-t1186.htm#6273 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/rendani-kupus-ribanac-t1186.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/zacin-za-variva-t1188.htm anett 1kg persuna
1kg crnog luka
1kg paradajza
2 struka praziluka
1 manji celer
1 veza persunuvog lista
1 veza celerovog lista
400gr soli

Povrce ocistite,isecite na manje komade pa sameljite na masini za meso.Dodajte so i dobro izmesajte.
Zacin rasporedite u teglece,zatvorite ih i odlozite na hladno do upotrebe.]]> Zdrava zimnica Sun, 05 Oct 2008 07:23:04 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/zacin-za-variva-t1188.htm#6275 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/zacin-za-variva-t1188.htm http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/krastavci-u-slanoj-vodi-t1185.htm zanahoria KRASTAVCI U SLANOJ VODI 10 kg krastavaca koren rena nekoliko strukova MiROĐiJE 50 g belog bibera u zrnu malo semena slacice 1/2 kg soli voda prokuvana sa sodom bikarbonom lišce hrasta, loze i višnje Krastavce dobro operite i obrišite platnenom krpom. Naslažite ih u tegle i posolite. Ostavite da stoje u soli 24 časa, a za to vreme ih povremeno protresite da se dobro izmešaju. Nakon što odstoje jedan dan krastavce izvadite i dobro izbrišite. Tada na dno tegli ... Zdrava zimnica Sat, 04 Oct 2008 21:14:19 GMT http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/krastavci-u-slanoj-vodi-t1185.htm#6272 http://vegan.editboard.com/zdrava-zimnica-f14/krastavci-u-slanoj-vodi-t1185.htm