Helena
raw expert
Pridružio : 12 Maj 2007
Poruke : 650
Lokacija : Zagreb
 |  Naslov: Osvjezavajuc umak/juha od krastavca i jogurta  Ned Jun 29, 2008 7:38 pm | |
| Kao sto pise i u naslovu,ja ju jedem kao juhu ali prelijem i preko salate,odlicno je u obje varijante,jako osvjezavajuce i idealno za ove vruce ljetne dane kad vam se jede nesto osvjezavajuce a da nije voce. (iako ovo gotovo da i je frutarijanski obrok)
Zapravo sam pokusala imitirati okus turskog jela "cacik" (đađik) i cak mi je to i dobro uspjelo.
Umak od krastavca i jogurta
2 salice jogurta od suncokreta
3 srednja krastavca
2 cesnja cesnjaka (ili vise)
2 zlice maslinovog ulja
2 zlice susene mente
sol,papar
Voda po potrebi
Ako zelite mozete dodati i malo kumina ili bosiljka,sta vi volite(ali original je s mentom)
Sve dobro izmiksajte do kreme.Posluzite kao hladnu ljetnu juhu ili umak (preljev) za neku mijesanu salatu (moj prijedlog - mrkva,celer,zelena salata)
Ako nemate vec gotovi jogurt od suncokreta,sto ja obicno nemam,pojednostavite stvar - uzmite suncokret,vodu,limun i zblendajte,napravite ga na licu mjesta 
_________________
Galeriju fotki mozete pogledati ovdje
Zasto veganstvo?
" Reality is what you make of it " |
|
